Beskrivelse
Mørkerød i Colour. Aroma af urter og violer og en ganen af ??rige, moden frugt, Loganberry, Kræge og derefter krydderi og en antydning af anis på finish. Denne 20 hektar domaine har været ejet af Daniel familie siden det 18. århundrede. De Gigondas vinmarker ligger på den sydvendte terrasser af Dentelles de Montmirail bjerge og har jord, der består af kalkholdig ler med grå kvarts. Vinstokkene, aldring fra 30-50 år, der er beplantet med 69% Grenache, 10% Syrah, 8% Mourvedre, 7% Carignan, 3% Cinsault og 3% Caladoc. Handpicking sikrer, at kun den bedste frugt bibeholdes. Frugten bestemt for Gigondas Costvieille er valgt fra særlige vindyrkningsparceller og tilbringer 15 måneder på nye og ældre barriques. Druerne til Vacqueyras kommer fra en bestemt parcel kaldet Pavane hvor vinstokkene har en gennemsnitsalder på 35 år. Det har en højere andel af Grenache (72%) suppleret med Syrah (20%) og Mourvedre (8%).
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Domaine la Bastide St Vincent – Vacqueyras, Pavane 2013 er en Rødvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Dark red in Colour. Aromas of herbs and violets and a palate of rich, ripe fruit, loganberry, damson and then spice and a hint of aniseed on the finish. This 20 hectare domaine has been owned by the Daniel family since the 18th Century. The Gigondas vineyards are situated on the south facing terraces of the Dentelles de Montmirail mountains and have soils consisting of chalky clay with grey quartz. The vines, ageing from 30-50 years, are planted with 69% Grenache, 10% Syrah, 8% Mourvedre, 7% Carignan, 3% Cinsault and 3% Caladoc. Handpicking ensures that only the best fruit is retained. The fruit destined for the Gigondas Costvieille is selected from special vineyard parcels and spends 15 months in new and older barriques. The grapes for the Vacqueyras comes from a specific parcel called Pavane where the vines have an average age of 35 years. It has a higher proportion of Grenache (72%) complemented with Syrah (20%) and Mourvedre (8%).
