Historien om franske vine kan dateres helt tilbage til det 6. århundred før Kristus, og mange regioner kan føre deres vinhistorie helt tilbage til romernes tid.

Frankrig, der er et vesteuropæisk land, har 67 mio indbyggere, der hver skal drikke 120 flasker vin om året, hvis ikke noget af det eksporteres. Det er både børn og voksne, så det er heldigt vi også holder af at nyde den franske vin i Danmark!

Frankrigs vinbønder har et unikt samarbejde omkring deres dyrkning af druer og produktionen af vin.

Hvis vi ser på mængden af vin der produceres i Frankrig, er det helt sikkert en overraskelse, at landet producere næsten 50 til 60 hektoliter vin (det er lig med 8 milliarder flasker) hvert år.

Landet er ophav til forskellige vindrue sorter som har bredt sig til hele verden.

Flere af de produktionsmetoder til vin der benyttes i Frankrig, bliver kopieret til resten af verden, enten nøjagtigt eller som videreudviklede og optimerede processer.

For eksempel er klimaet i Champagne, som ligger i den nordligste del af Frankrig det koldeste, i forhold til Bordeaux, som ligger i sydvest, og som har et mere maritimt klima.

Bortset fra de klimatiske forhold spiller geologi og topografi også en væsentlig rolle for vinenes forskellighed.

Det store antal af vinregioner og sub-regioner i landet reflekterer forskelligheden i vejr, jordtyper og deres landskaber.

Alle underregioner i Frankrig kan defineres ved deres unikke geografi, der er medvirkende til at give vinene deres specielle karakter.

Dette system har været under revision fra 2006 til 2012, for at det nye, enklere, system skal kunne benyttes i stedet.

Det nye vinklassificeringssystem for franske vine består af kun 3 katoriger i stedet for 4 som det gamle system bestod af.

Kategorierne som det er i det nye system er:

Vin de France

Dette er kategorien af bordvine som erstatter det tidligere Vin de Table. Denne kategori tillader druetyper såvel som årgange at være angivet på etiketten.

Indication géographique protégée (IGP)

Dette er en mellem kategori af franske vine som kom som en erstatning for Vin de Pays.

Appellation d’origine protégée (AOP)

Dette er den højeste kategori af franske vine som kom som en erstatning for Appellation d’origine contrôlée (AOC) vine.

Franske billige vine og simple variationer, og også de verdensberømte variationer, findes i de fleste nævnte typer undtaget den Berigede vin som kun kan fås i Frankrig.

Vinskribent: Michael Bredahl

Michael er online entusiast, med udsøgt viden indenfor Online Marketing. En rejsende der jagter de gode vine, sammen med de bedste oplevelser.

Senest på Sicilien, hvor Etna har en ret ekstrem indflydelse på smagen, der bliver meget kraftig, med en bitter eftersmag for de yngste vine, mens det for ældre vine betyder de bliver i en særlig klasse for sig selv.

Følg mig på:     

---

Er du vinskribent?

Vi har mange artikler med for lidt indhold, og vinverdenen er ufatteligt omfattende, så derfor er der selvfølgelig emner vi ikke dækker endnu. Lande og regioner der er ubeskrevet, vine der ikke er smagt. Hvis du har lyst til at skrive og få det udgivet her hos os, får du selvfølgelig også den anerkendelse du bør have for indsatsen. Læs mere om at blive vinskribent, og kontakt os for mere information.

Franske vine

Flere lækre franske vine på side 2

Flere Franske vine