Chilensk hvidvin

af | jun 7, 2017

5/5 (1)

Chilensk vinproduktion er en stor og blomstrende industri, og en af de vigtigste elementer for den Chilenske økonomi.

Chilensk hvidvin

Det kommer ikke som nogen overraskelse, når man finder ud af, at Chile har nogle af de bedste og mangeartede klimaer i verden for dyrkning af druer til hvidvin.

Der er langt mere fra Chile, end blot at nyde en chilensk Chardonnay, i det deres hvidvine fra det varme klima vil imponere enhver fanatisk vinkender, der vil sætte pris på landets bedst eksporterede hvidvine.

Populære hvidvine

Landets to største eksporter af hvidvin, kommer fra Chardonnay og Sauvignon Blanc.

Da Chile er utroligt varieret i vejret (og ikke på nogen måde på grund af den lange og slanke spids over det sydlige Amerika) er der syv separate og meget forskellige vækstklimaer for vinproduktioner.

Chardonnay er den sommerrige druesort, med fyldige og søde druer der vokser næsten udelukkende i den nordlige halvdel af landet, hvor klimaet stort set er varmt og ørkenagtig, mens den tørre og tykkere Sauvignon Blanc drue klarer sig langt bedre i den koldere og mere blæsende del af det sydlige Chile.

En fantastisk all-rounder på hvidvin, når man tænker på, at Chilensk hvidvin vil være produceret af en af disse to druer, der, afhængigt af din personlige præference og smag, klarer enten en tør eller en mere blomstrende vin.

Encantado Chardonnay Reserva

Prøv Encantado Chardonnay Reserva, hvis du også er til Chardonnay. Det er et universelt elsket glas, der nydes iskoldt, og dens smag er en vidunderlig kombination af både friske grønne æbler og livlige citrusfrugter.

Med en pris på ca. 100 kr. for en flaske, passer den fint til tørrere, løse oste, nødde-baserede vegetarretter og endda tidlige sommerfrugttærter.

[et_pb_row_inner_inner admin_label="Wine Type Ads #2" padding_mobile="off" use_custom_gutter="off" column_padding_mobile="on" make_equal="off" parallax_1="off" parallax_method_1="off" template_type="row"]
[/et_pb_row_inner_inner]

Da den vestlige verden øgede sin forkærlighed for hvidvin fra omkring 1980’erne, opdagede Chile og deres meget betroede Cabernet Sauvignon og Merlot dyrkende distrikter, hvor mange penge der kunne laves ved at anvende deres hygiejniske produktionsteknikker, til at skabe en hvidvin, der ville kunne konkurrere med de to gamle hvidvinsproducenter Frankrig og Italien.

I begyndelsen af det tyvende århundrede eksporteres Sauvignon Blanc og Chardonnay bredt og nydes verden over, hvoraf nogle af disse vine betragtes som på lige fod med de franske Chardonnay og Sauvignon Blanc.

Hvis du er på udkig efter en imponerende, og usædvanlig chilensk hvidvin, så prøv noget med rødder fra den gamle verden af vin, med et twist, der ligger syd for grænsen.

Noget lidt anderledes

Chardonnoir er en prægtig og markant chilensk hvidvin, der er et perfekt eksempel på det Chilenske.

En blanding af både Chardonnay og Pinot Noir druer, og den nærmeste reference i smag er fra en chilensk version af den meget populære franske Chablis.

Bodegas Re, Chardonnoir og Casablanca

Prøv Bodegas Re, Chardonnoir og Casablanca. Som en af de bedste årgange i 2014 er dette en diskret vin, når den betragtes aromatisk.

Smagen udfolder sig langsomt, den smager nøddeagtig, med en særpræget skarp og frisk smag, der passer perfekt til kylling, fisk eller endda noget så mildt som kalkunbøffer.

Denne ultimative tørre hvidvin er ikke overvældende, men fungerer perfekt for de delikate vinkendere.

Santa Rita 120 Viognier

Den absolutte bedste flaske er Santa Rita 120 Viognier 2015 produceret i Central Valley.

Med en pris på 90 kr. flasken, er denne helt unikke og usædvanlige chilenske hvidvin noget, der uden tvivl vil imponere dine middagsgæster og komplimentere det bredeste udvalg af måltider.

Giv dit High Five her:

Vinskribent: Michael Bredahl

Michael BredahlMichael er online entusiast, med udsøgt viden indenfor Online Marketing. En rejsende der jagter de gode vine, sammen med de bedste oplevelser.

Senest på Sicilien, hvor Etna har en ret ekstrem indflydelse på smagen, der bliver meget kraftig, med en bitter eftersmag for de yngste vine, mens det for ældre vine betyder de bliver i en særlig klasse for sig selv.

Følg mig på: Facebook Google+ Twitter Pinterest Michael-Bredahl.dk

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *


Er du vinskribent?

Vi har mange artikler med for lidt indhold, og vinverdenen er ufatteligt omfattende, så derfor er der selvfølgelig emner vi ikke dækker endnu. Lande og regioner der er ubeskrevet, vine der ikke er smagt. Hvis du har lyst til at skrive og få det udgivet her hos os, får du selvfølgelig også den anerkendelse du bør have for indsatsen. Læs mere om at blive vinskribent, og kontakt os for mere information.

Kategorier

Champagne
Cocktail
Cider
Cocktail Bitters
Cocktail Mixer
Cordial
Drikkeklar (RTD's)
Frugt Juice
Garniture
Puree
Sirup
Soft Drinks
Spirits Mixer
Dessertvin
Amerikansk dessertvin
Argentinsk dessertvin
Australsk dessertvin
Chilensk dessertvin
Cypriotisk dessertvin
Fransk dessertvin
Frugt og ingefær vin
Italiensk dessertvin
Madeira og Marsala
Mead og Tonic vin
New Zealandsk dessertvin
Sherry
Sydafrikansk dessertvin
Tysk dessertvin
Vermouth
Diverse
Pasta
Pesto
Snacks
Specialiteter
Vin
Hvidvin
Amerikansk hvidvin
Argentinsk hvidvin
Australsk hvidvin
Chilensk hvidvin
Cypriotisk hvidvin
Engelsk hvidvin
Fransk hvidvin
Græsk hvidvin
Italiensk hvidvin
New Zealandsk hvidvin
New Zeelandsk hvidvin
Østrigsk hvidvin
Portugisisk hvidvin
Slovakisk hvidvin
Spansk hvidvin
Sydafrikansk hvidvin
Tysk hvidvin
Ungarsk hvidvin
Mousserende vin
Argentinsk mousserende vin
Cava
Cypriotisk mousserende vin
Fransk mousserende vin
Italiensk mousserende vin
Prosecco
Sekt
Sydafrikansk mousserende vin
Øl
Ale
Andre specialøl
Barley wine
Belgisk Inspireret
Brown Ale
Engelsk øl
Hvedeøl
Indian Pale Ale
Italiensk øl
Japansk øl
Juleøl
Kinesisk øl
Lager
Mexicansk øl
Ølgaver
Pale Ale
Pilsner
Sæsonøl
Sæsonøl
Stout
Stout beer
Tyrkisk øl
Tysk øl
White Ale
Portvin
Hvid portvin
Ruby Portvin
Tawny portvin
Vintage portvin og LBV portvin
Rosévin
Argentinsk rosévin
Chilensk rosévin
Fransk rosévin
Italiensk rosévin
Libanesisk rosévin
New Zealand rosévin
Portugisisk rosévin
Spansk rosévin
Sydafrikansk rosévin
Rødvin
Amerikansk rødvin
Argentinsk rødvin
Australsk rødvin
Chilensk rødvin
Fransk rødvin
Græsk rødvin
Indisk rødvin
Italiensk rødvin
Libanesisk rødvin
New Zealandsk rødvin
Østrigsk rødvin
Portugisisk rødvin
Spansk rødvin
Sydafrikansk rødvin
Tjekkisk rødvin
Smagekasser
Spiritus
Absinthe
Armagnac
Baileys
Cachaca
Calvados
Cognac
Eau De Vie
Gin
Grappa
Irsk likør
Irsk vodka
Japansk
Likør
Pisco
Poteen
Rom
Sake
Sambuca
Snaps
Tequila
Vodka
Tilbehør
Bar og Cocktail udstyr
Cocktail Shakers
Glas
Proptrækker
Vin tilbehør
Vinæsker
Vinkaraffel
Vingaver
Gaveindpakning
Julegaver
Spiritusgaver
Vin og Champagne gaver
Vinæsker
Whisky
Blended Malt Whisky
Blended Whisky
Bourbon og USA Whiskey
Grain Whisky
Irsk whiskey
Single Malt Whisky

Populære produkter

5/5 (1)