Vin fra Castilla y León

af | aug 18, 2017

5/5 (3)

Hvad har Castile og León for dig som vin nyder?

Castilla y León (Castile og León) er den største autonome spanske kommune, og samtidig en vigtig vinproducerende region i Spanien.

Castile y León har 9 DO vinzoner for nuværende, og fylder godt op i den nord-vestlige del af spanien.

Vinproduktionens historie kan dateres tilbage til det Romerske rige, selvom vinene i Castile y León først begyndte at vinde anerkendelse i løbet af det 11. århundrede.

Vin fra Castile y Leon

Læs mere om vin fra Castile y León under de lækre vine …

Rødvin er det primære i Castilla y León

Castilla y León er berømt for sit store udvalg af rødvine. Af alle de røde druesorter der findes til produktion af vin, har Tempranillo fået den prominente plads.

I denne region har Tempranillo fået flere forskellige navne, som:

  • Tinta del País
  • Tinto de Toro
  • Tinto Fino

Tempranillo er fortsat den hemmelige ingrediens i smagen bag denne regions vine, selvom Bierzo bliver produceret med en anden rød variant, kaldet Mencía.

DOs fra Castilla y León

DO Arlanza

Dette distrikt har anlagt sine vinmarker omkring 2.100 til 2.600 fod over havets overflade, og er hjemsted for de fleste af de castilianske rødvine.

Med Tinta del País, Mencía, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Albillo og Viura som de tilladte druesorter, fremstiller dette distrikt følgende vintyper:

  • Røde: 11 % alkohol
  • Rosé: 10.5 % alkohol
  • Hvide

DO Arribes

Dette DO distrikt med sine dybe dale og Duero-floden producerer følgende vintyper med Juan García, Rufete, Tempranillo, Mencía, Garnacha, Malvasía, Verdejo og Albillo som de tilladte druesorter:

  • Crianza: To års lagring
  • Joven
  • Rosé
  • Hvide

DO El Bierzo

Dette DO distrikt, der ligger i den nordvestlige del af León, fremstiller 6 forskellige typer castilianske vine, hvor de største druesorter er Mencía, Doña Blanca og Godello.

De vigtigste vine i dette distrikt er som følger:

  • Hvide: 10 til 13 % alkohol
  • Joven: 11 til 14 % alkohol
  • Rosé: 11 til 14 % alkohol
  • Crianza: To års lagring
  • Reserva: Tre års lagring

DO Cigales

Dette distrikt, der fik sin DO status i 1991, har sine vinmarker anlagt på omkring 2.500 fod over havets overflade.

Med de tilladte druesorter værende Tinta del País, Garnacha Tinta, Garnacha gris, Verdejo og Albillo, fremstiller dette distrikt følgende vintyper:

  • Crianza: To års lagring og 12 % alkohol
  • Reserva: Tre års lagring og 12 % alkohol
  • Gran Reserva: Fem års lagring og 12 % alkohol
  • Rosé: 11 % alkohol

DO Ribera del Duero

Som en af de mest kendte destinationer for vinture, fremstiller dette distrikt følgende vintyper med Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Garnacha Tinta og Albillo som de accepterede druesorter:

  • Unge røde: Ingen lagring
  • Crianza: To års lagring
  • Reserva: Tre års lagring
  • Gran Reserva: Fem års lagring
  • Rosé: 11 % alkohol

DO Rueda

I dette distrikt er vinmarkerne anlagt omkring 2.300 til 2.600 fod over havets overflade, for at kunne fremstille følgende vine ved hjælp af Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura, Palomino Fino, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha og Merlot som de tilladte druesorter:

  • Tinto Joven: Ingen lagring
  • Tinto Crianza: To års lagring
  • Tinto Reserva: Tre års lagring
  • Tinto Gran Reserva: Fem års lagring
  • Rueda Rosé: 11 % alkohol
  • Mousserende Rosé: 11,5 % alkohol
  • Rueda Verdejo: 11,5 % alkohol
  • Rueda: 11 % alkohol
  • Rueda Sauvignon: 11 % alkohol
  • Rueda Espumoso: 11,5 % alkohol
  • Rueda Dorado: 15 % alkohol

DO Toro

Med vinmarkerne anlagt omkring 1.900 til 2.500 fod over havets overflade, fremstiller dette distrikt følgende vintyper med Tinta de Toro, Malvasía, Garnacha og Verdejo som de accepterede druesorter:

  • Joven: Ingen lagring
  • Crianza: To års lagring
  • Reserva: Tre års lagring
  • Gran Reserva: Fem års lagring
  • Hvide: 11 til 13 % alkohol
  • Rosé: 11 til 14 % alkohol

Giv dit High Five her:

Vinskribent: Michael Bredahl

Michael BredahlMichael er online entusiast, med udsøgt viden indenfor Online Marketing. En rejsende der jagter de gode vine, sammen med de bedste oplevelser.

Senest på Sicilien, hvor Etna har en ret ekstrem indflydelse på smagen, der bliver meget kraftig, med en bitter eftersmag for de yngste vine, mens det for ældre vine betyder de bliver i en særlig klasse for sig selv.

Følg mig på: Facebook Google+ Twitter Pinterest Michael-Bredahl.dk

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *


Er du vinskribent?

Vi har mange artikler med for lidt indhold, og vinverdenen er ufatteligt omfattende, så derfor er der selvfølgelig emner vi ikke dækker endnu. Lande og regioner der er ubeskrevet, vine der ikke er smagt. Hvis du har lyst til at skrive og få det udgivet her hos os, får du selvfølgelig også den anerkendelse du bør have for indsatsen. Læs mere om at blive vinskribent, og kontakt os for mere information.

5/5 (3)