Ved hjælp af Charmat-metoden, er hovedforskellen mellem Asti og Champagne, ganske enkelt den gæring som Asti gennemgår i tanke, for at gøre den mousserende, og ikke den sekundære proces i flasken.

På grund af denne lille, men meget betydelige ændring, er Asti et fantastisk valg når man går efter en italiensk vin, der er lidt anderledes og meget billigere i pris.

Den bedste måde at starte på, er med Blossom Hill Winemakers Reserve Sparkling Moscato, som er perfekt til enhver lejlighed og et godt valg af rosé bobler.

Den passer til is og sødere frugtbaserede desserter, eller er et fantastisk alternativt til en festaften!

Den er en smule mere tør og skarp end Asti, men er et fantastisk alternativ til servering, når man fester, og stadig ønsker at opnå den mere komplekse aromatiske smagspalet af Prosecco eller Champagne.

Druerne er af højere kvalitet og med større aromatisk kompleksitet, den største forskel man skal kikker efter, er DOC og DOGC oprindelsesmærket.

Denne perfekte, lidt mere søde og meget sprudlende flaske bobler, er det perfekte alternativ til Prosecco, og passer til alles smagsløg.

Vinskribent: Michael Bredahl

Michael er online entusiast, med udsøgt viden indenfor Online Marketing. En rejsende der jagter de gode vine, sammen med de bedste oplevelser.

Senest på Sicilien, hvor Etna har en ret ekstrem indflydelse på smagen, der bliver meget kraftig, med en bitter eftersmag for de yngste vine, mens det for ældre vine betyder de bliver i en særlig klasse for sig selv.

Følg mig på:     

Er du vinskribent?

Vi har mange artikler med for lidt indhold, og vinverdenen er ufatteligt omfattende, så derfor er der selvfølgelig emner vi ikke dækker endnu. Lande og regioner der er ubeskrevet, vine der ikke er smagt. Hvis du har lyst til at skrive og få det udgivet her hos os, får du selvfølgelig også den anerkendelse du bør have for indsatsen. Læs mere om at blive vinskribent, og kontakt os for mere information.