Rig mangfoldighed gør det vigtigt!

Jeg vil sige at McLaren Vales omdømme, som landets mest konsistente vindistrikt, hovedsageligt skyldes den rige mangfoldighed.

Her kan vi nævne nogle interaktioner mellem følgende bidragende faktorer:

• Geologi
• Jord
• Højde
• Skråning
• Aspekt
• Regn
• Afstand fra kysten
• Macro klima

Denne mangfoldighed gør, at dyrkningsbetingelserne varierer fra sted til sted.

Og vi kan se de klimatiske og geografiske mangfoldigheder blive afspejlet, i det bredere udvalg af druesorter der dyrkes her.

Jordtyper

• Rødbrune jordlag
• Terra Rossa
• Rendzina
• Blødt sand
• Mørkt løst ler

Selv om jordtyperne afviger, har de alle en fælles karakteristik – “fri dræning”.

Denne karakteristika ved McLaren Vale jord, giver vinavlere en fordel til at kontrollere fugtighedsniveauet, ved at anvende dryppe-vandingsmetoden.

Vin fra McLaren Vale

Shiraz druesorten tegner sig for næsten 50 % af den samlede vinproduktion i dette distrikt, og den besætter omkring 3.218 hektar af landbrugsjorden hos McLaren Vale.

Hovedårsagerne til Shiraz naturlige kraft og intense smag, er distriktets tynde jordlag, varmere somre og begrænset vanding.

Det har vist, at de fleste McLaren Vale vinproducenter fremstiller mindst én vin ved hjælp af Shiraz. Dette påpeger vigtigheden af Shiraz i dette vindistrikt.

Bortset fra Shiraz, er vine fra distrikterne Grenache og Mourvedre også berømte.

Grenache sorten er vigtig for at fremstille vine med utrolig rig smag, sammen med den meget tiltrængte saft i vinene.

Og Mourvedre er vigtigt for dets evne til at modstå de tørre og varme forhold.

De andre vigtige røde sorter fra McLaren Vale er:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Petit Verdot

Selv om dette distrikt er kendt for sine rødvinssorter, dyrkes der også flere hvide sorter her.

Hvidvin

Udover de ovennævnte store sorter er nogle af McLaren Vale vingårdene begyndt at bruge følgende mindre almindelige druesorter i deres vine:

• Sangiovese
• Tempranillo
• Barbera
• Cinsaut
• Vermentino
• Viognier
• Verdelho
• Zinfandel
• Montepulciano
• Fiano
• Nero d’Avola
• Pinot Noir

Vinskribent: Michael Bredahl

Michael er online entusiast, med udsøgt viden indenfor Online Marketing. En rejsende der jagter de gode vine, sammen med de bedste oplevelser.

Senest på Sicilien, hvor Etna har en ret ekstrem indflydelse på smagen, der bliver meget kraftig, med en bitter eftersmag for de yngste vine, mens det for ældre vine betyder de bliver i en særlig klasse for sig selv.

Følg mig på:     

Er du vinskribent?

Vi har mange artikler med for lidt indhold, og vinverdenen er ufatteligt omfattende, så derfor er der selvfølgelig emner vi ikke dækker endnu. Lande og regioner der er ubeskrevet, vine der ikke er smagt. Hvis du har lyst til at skrive og få det udgivet her hos os, får du selvfølgelig også den anerkendelse du bør have for indsatsen. Læs mere om at blive vinskribent, og kontakt os for mere information.