Vin fra McLaren Vale

af | aug 17, 2017

5/5 (2)

McLaren Vale vindistriktet, der ligger omkring 35 kilometer syd for Adelaide i Sydaustralien, kan kaldes det mest spændende vindistrikt i det sydlige Australien, af mange grunde.

For det første er de vine der fremstilles i dette distrikt, internationalt populære.

Vin fra McLaren Vale

Dernæst, når vi kigger på vinfremstillings historien i dette distrikt, har vi fundet frem til, at nogle af de nuværende vingårde var i drift helt tilbage til 1850’erne.

Her siges det, at druerne blev plantet første gang i 1838.

Det betyder, at nogle af druesorterne i McLaren Vale er mere end 100 år gamle.

Læs mere om vin fra McLaren Vale under de lækre vine …

Rig mangfoldighed gør det vigtigt!

McLaren Vale er det vigtigste vindistrikt i Fleurieu zonen.

Skønt dette distrikt fik sin GI status i 1997, er de vindyrkende traditioner i dette distrikt blandt de ældste i Australien. GI= Geographical Indications.

Jeg vil sige at McLaren Vales omdømme, som landets mest konsistente vindistrikt, hovedsageligt skyldes den rige mangfoldighed.

Her kan vi nævne nogle interaktioner mellem følgende bidragende faktorer:

  • Geologi
  • Jord
  • Højde
  • Skråning
  • Aspekt
  • Regn
  • Afstand fra kysten
  • Macro klima

Denne mangfoldighed gør, at dyrkningsbetingelserne varierer fra sted til sted.

Og vi kan se de klimatiske og geografiske mangfoldigheder blive afspejlet, i det bredere udvalg af druesorter der dyrkes her.

Jordtyper

Jordtyperne her viser sig at variere fra sted til sted, og bidrager dermed til vinene fra McLaren Vale med varierende terroir.

Nogle af de mest almindelige jordtyper hvor vinmarkerne dyrkes her, er:

  • Rødbrune jordlag
  • Terra Rossa
  • Rendzina
  • Blødt sand
  • Mørkt løst ler

Selv om jordtyperne afviger, har de alle en fælles karakteristik – “fri dræning”.

Denne karakteristika ved McLaren Vale jord, giver vinavlere en fordel til at kontrollere fugtighedsniveauet, ved at anvende dryppe-vandingsmetoden.

Vin fra McLaren Vale

Distriktet er især berømt for tørre rødvine. Blandt alle andre kan Shiraz druesorten udnævnes som kronjuvelen i dette distrikt.

Ved at producere en vin med dyb farve og rig smag, samt en fløjlsagtig tekstur, udskiller McLaren Vale Shiraz sig i kvalitet og stil.

Shiraz druesorten tegner sig for næsten 50 % af den samlede vinproduktion i dette distrikt, og den besætter omkring 3.218 hektar af landbrugsjorden hos McLaren Vale.

Hovedårsagerne til Shiraz naturlige kraft og intense smag, er distriktets tynde jordlag, varmere somre og begrænset vanding.

Det har vist, at de fleste McLaren Vale vinproducenter fremstiller mindst én vin ved hjælp af Shiraz. Dette påpeger vigtigheden af Shiraz i dette vindistrikt.

Bortset fra Shiraz, er vine fra distrikterne Grenache og Mourvedre også berømte.

Grenache sorten er vigtig for at fremstille vine med utrolig rig smag, sammen med den meget tiltrængte saft i vinene.

Og Mourvedre er vigtigt for dets evne til at modstå de tørre og varme forhold.

De andre vigtige røde sorter fra McLaren Vale er:

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot

Selv om dette distrikt er kendt for sine rødvinssorter, dyrkes der også flere hvide sorter her.

Hvidvin

Hvidvinssorter fra McLaren Vale omfatter følgende:

  • Chardonnay
  • Semillon
  • Sauvignon blanc
  • Riesling

Udover de ovennævnte store sorter er nogle af McLaren Vale vingårdene begyndt at bruge følgende mindre almindelige druesorter i deres vine:

  • Sangiovese
  • Tempranillo
  • Barbera
  • Cinsaut
  • Vermentino
  • Viognier
  • Verdelho
  • Zinfandel
  • Montepulciano
  • Fiano
  • Nero d’Avola
  • Pinot Noir

Giv dit High Five her:

Vinskribent: Michael Bredahl

Michael BredahlMichael er online entusiast, med udsøgt viden indenfor Online Marketing. En rejsende der jagter de gode vine, sammen med de bedste oplevelser.

Senest på Sicilien, hvor Etna har en ret ekstrem indflydelse på smagen, der bliver meget kraftig, med en bitter eftersmag for de yngste vine, mens det for ældre vine betyder de bliver i en særlig klasse for sig selv.

Følg mig på: Facebook Google+ Twitter Pinterest Michael-Bredahl.dk

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *


Er du vinskribent?

Vi har mange artikler med for lidt indhold, og vinverdenen er ufatteligt omfattende, så derfor er der selvfølgelig emner vi ikke dækker endnu. Lande og regioner der er ubeskrevet, vine der ikke er smagt. Hvis du har lyst til at skrive og få det udgivet her hos os, får du selvfølgelig også den anerkendelse du bør have for indsatsen. Læs mere om at blive vinskribent, og kontakt os for mere information.

Vin fra McLaren Vale

Ud på vinrejse

5/5 (2)