Amerikansk rødvin

af | jul 27, 2017

5/5 (4)

Amerikanske rødvine har været nogle af de bedst bevarede hemmeligheder i den moderne verden – det solrige klima i Californien, og dets hvide og lyserøde druer er i løbet af de sidste tyve år blevet mere og mere almindelige at nyde – verden over.

Amerikansk rødvin

Amerika har nogle af de bedste temperaturer og vækstbetingelser for et utal af forskellige røde druer der kan blomstre, modnes og blive saftige og lækre.

Når vi snakker amerikansk rødvin, handler det ikke kun om Californien. Stater som Oregon og Washington har bidraget med at skabe de bedste og mest fyldige rødvine fra USA.

Det der gør Amerika så fundamentalt forskelligt fra resten af verden, er at de frit anvender blandingsmetoder, hvor de forskellige druersorter mixes, til fremstilling af nogle af de mest indbydende og lækre vine – og det diskuteres med åbenhed, også den tekniske præcision som europæiske vine ikke anvender.

Læs mere om amerikansk rødvin efter de lækre vine …

Distrikt og klima

Med Californien, som tidligere nævnt, er de varmere klimaer perfekte til tidlig høst, og til druer der er syrlige.

For fans af rødvin fra køligere klimaer, er Washington og Oregon staterne man skal kigge efter, da de er mørke, rige og fyldige.

For de modige

De bedste og kraftigste amerikanske rødvine er efter min mening Beringer California Cabernet Sauvignon (årgang 2012) og Boom Boom Washington State Syrah 2012.

Både fra vestkysten og fra helt forskellige klimaer, er både Cabernet Sauvignon og Syrah fremstillet fagligt og blandet, for at skabe en rig og fyldig drikbar vin.

Cabernet Sauvignon er utvivlsomt mest populær af de to, og den mest eksporterede drue.

Zinfandel som det bedste

Amerika er den absolutte største producent af Zinfandel, klimaet passer perfekt til denne Italienske Primotivo drue, der i overfarten blev omdøbt til Zinfandel.

Men så hører sammenligningen også op, for klimaet gør druen moden til de bedste vine i verden.

Som det er med portvin og Portugal, er det næsten også med amerikansk rødvin, her køber du en Zinfandel, som er det mest indlysende valg.

Lys og næsten blush-lignende i farven, kan disse usandsynligt søde og lette overtoner virkelig ramme plet i sommermånederne.

Sammen med frugtcocktails, grillmad og serveret til særlige lejligheder.

Prøv M Signature Zinfandel 2012 som en sommerstarter inden for vin.

Andrew Wills 2012 Sorella er en anden lysere vin der er synonym med USA og deres vinmarker, sørg for at servere den lunken eller nedkølet, og sammen med sommermad.

Til alt andet

De forskellige blandinger fra USA omtales vidt og bredt, og er en god måde at producere gode rødvine til eksport på.

Prøv Turner Road Cabernet Merlot 2012, den er fyldt med bær og mørk, men stadig en drikkebar måde at nyde en amerikansk rødvin på.

Med en træagtig og glat overtone, er denne perfekt parret med svinekød, cremet sauce, kyllingretter og lettere røde kødretter.

Prøv også Rockus Bockus 2013, som en anden blandet rødvin, der passer perfekt til en bøf og pomfritter.

Giv dit High Five her:

Vinskribent: Michael Bredahl

Michael BredahlMichael er online entusiast, med udsøgt viden indenfor Online Marketing. En rejsende der jagter de gode vine, sammen med de bedste oplevelser.

Senest på Sicilien, hvor Etna har en ret ekstrem indflydelse på smagen, der bliver meget kraftig, med en bitter eftersmag for de yngste vine, mens det for ældre vine betyder de bliver i en særlig klasse for sig selv.

Følg mig på: Facebook Google+ Twitter Pinterest Michael-Bredahl.dk

0 kommentarer

Indsend en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *


Er du vinskribent?

Vi har mange artikler med for lidt indhold, og vinverdenen er ufatteligt omfattende, så derfor er der selvfølgelig emner vi ikke dækker endnu. Lande og regioner der er ubeskrevet, vine der ikke er smagt. Hvis du har lyst til at skrive og få det udgivet her hos os, får du selvfølgelig også den anerkendelse du bør have for indsatsen. Læs mere om at blive vinskribent, og kontakt os for mere information.

Kategorier

Champagne
Cocktail
Cider
Cocktail Bitters
Cocktail Mixer
Cordial
Drikkeklar (RTD's)
Frugt Juice
Garniture
Puree
Sirup
Soft Drinks
Spirits Mixer
Dessertvin
Amerikansk dessertvin
Argentinsk dessertvin
Australsk dessertvin
Chilensk dessertvin
Cypriotisk dessertvin
Fransk dessertvin
Frugt og ingefær vin
Italiensk dessertvin
Madeira og Marsala
Mead og Tonic vin
New Zealandsk dessertvin
Sherry
Sydafrikansk dessertvin
Tysk dessertvin
Vermouth
Diverse
Pasta
Pesto
Snacks
Specialiteter
Vin
Hvidvin
Amerikansk hvidvin
Argentinsk hvidvin
Australsk hvidvin
Chilensk hvidvin
Cypriotisk hvidvin
Engelsk hvidvin
Fransk hvidvin
Græsk hvidvin
Italiensk hvidvin
New Zealandsk hvidvin
New Zeelandsk hvidvin
Østrigsk hvidvin
Portugisisk hvidvin
Slovakisk hvidvin
Spansk hvidvin
Sydafrikansk hvidvin
Tysk hvidvin
Ungarsk hvidvin
Mousserende vin
Argentinsk mousserende vin
Cava
Cypriotisk mousserende vin
Fransk mousserende vin
Italiensk mousserende vin
Prosecco
Sekt
Sydafrikansk mousserende vin
Øl
Ale
Andre specialøl
Barley wine
Belgisk Inspireret
Brown Ale
Engelsk øl
Hvedeøl
Indian Pale Ale
Italiensk øl
Japansk øl
Juleøl
Kinesisk øl
Lager
Mexicansk øl
Ølgaver
Pale Ale
Pilsner
Sæsonøl
Sæsonøl
Stout
Stout beer
Tyrkisk øl
Tysk øl
White Ale
Portvin
Hvid portvin
Ruby Portvin
Tawny portvin
Vintage portvin og LBV portvin
Rosévin
Argentinsk rosévin
Chilensk rosévin
Fransk rosévin
Italiensk rosévin
Libanesisk rosévin
New Zealand rosévin
Portugisisk rosévin
Spansk rosévin
Sydafrikansk rosévin
Rødvin
Amerikansk rødvin
Argentinsk rødvin
Australsk rødvin
Chilensk rødvin
Fransk rødvin
Græsk rødvin
Indisk rødvin
Italiensk rødvin
Libanesisk rødvin
New Zealandsk rødvin
Østrigsk rødvin
Portugisisk rødvin
Spansk rødvin
Sydafrikansk rødvin
Tjekkisk rødvin
Smagekasser
Spiritus
Absinthe
Armagnac
Baileys
Cachaca
Calvados
Cognac
Eau De Vie
Gin
Grappa
Irsk likør
Irsk vodka
Japansk
Likør
Pisco
Poteen
Rom
Sake
Sambuca
Snaps
Tequila
Vodka
Tilbehør
Bar og Cocktail udstyr
Cocktail Shakers
Glas
Proptrækker
Vin tilbehør
Vinæsker
Vinkaraffel
Vingaver
Gaveindpakning
Julegaver
Spiritusgaver
Vin og Champagne gaver
Vinæsker
Whisky
Blended Malt Whisky
Blended Whisky
Bourbon og USA Whiskey
Grain Whisky
Irsk whiskey
Single Malt Whisky

Populære produkter

5/5 (4)