Beskrivelse
Aged halvandet år, Excellia Anejo leverer dessert vin aroma (modne og søde druer, tørrede abrikoser og pærer) med skiftende noter af rancio, bagte krydderier og urter, læder og sandeltræ. Smagen er intens og rund med en stærk og garvesyre woodiness sammen med friske krydderier, snurren peber og søde trækul noter. Den lange finish er gradvis og afslørende med afbalancerede dvælende toner af kakao og plantage. Excellia er en unik anejo tequila der spurns den nemme, standard anejo-tequila vej af vanille-og-honning til fordel for en stor, udfordrende smag profil, der giver anejo kategori, hvad det har indtil nu manglet: troværdighed som store, alderen tequila, uden indrømmelser til sødme. Excellia Anejo er virkelig en verdensklasse sipping tequila med dyb og elegant krydret træ karakter. Jean-Sebastien Robicquet.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Excellia – Anejo 70cl Bottle er en Tequila der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Aged eighteen months, Excellia Anejo delivers dessert wine aromas (ripe and sweet grapes, dried apricots and pears) with evolving notes of rancio, baked spices and herbs, leather and sandalwood. The palate is intense and round with a strong and tannic woodiness along with fresh spices, tingling pepper and sweet charcoal notes. The long finish is gradual and revelatory with balanced lingering tones of cocoa and orchard. Excellia is a unique anejo tequila that spurns the easy, standard anejo-tequila road of vanilla-and-honey in favour of a great, challenging flavour profile that gives the anejo category what it has until now lacked: credibility as great, aged tequila, without concessions to sweetness. Excellia Anejo is truly a world class sipping tequila with deep and elegant spicy wood character. Jean-Sebastien Robicquet .
