Beskrivelse
En smuk Pinot Noir, som er friskere og mere elegant end de fleste fra Otago tak for den rene kvalitet af de anvendte druer og funky vinfremstilling teknikker. Farve: levende rød Næse: rige bær og kirsebær med underliggende funky noter fra gæringen. gane: livlige røde bær aromaer med elegante krydderier, bløde fuld gane, med fantastisk struktur og stor længde. Harwood Hall er resultatet af et samarbejde mellem to gamle arbejdskammerater, Digger (Bill) Hennessy og Corey Hall. Digger mødte Corey når både mænd arbejdede for Matua Valley Harwood var min far-i-lovs mellemnavn. Hennessy kunne have ført til problemer, da det er navnet på en meget fremtrædende fransk cognac. De Harwood Hall vine er udformet i hånden i små mængder fra den bedste frugt fyrene kan få deres hænder på – fra deres egne eller deres hjælpere vinmarker og til en meget skarp pris. Ved at vælge Harwood Hall: de bliver passet af ikke én, men to af landets bedste vinproducenter. Vinene er udformet fra erfaring; ved hvordan, hårdt arbejde, støtte fra deres vinfremstilling samfund og fra en passion for at gøre den bedste vin, de kan. Corey Hall lærte at gøre vine, der kan ældes i Bourgogne. Denne vin vil komplimentere en bred vifte af retter. Nyd det med Foie Gras, Steaks og endda tak for det elegance, selv med fjerkræ.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Harwood Hall – Central Otago Pinot Noir 2012 er en Rødvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
A beautiful Pinot Noir that is fresher and more elegant than most from Otago thanks for the pure quality of the used grapes and funky wine making techniques. Colour: vibrant red Nose: rich berry and cherries with underlying funky notes from the fermentation. palate: lively red berry aromas with elegant spices, soft full palate, with fantastic structure and great length. Harwood Hall is the result of a collaboration between two old workmates, Digger (Bill) Hennessy and Corey Hall. Digger met Corey when both men worked for Matua Valley Harwood was my father-in-law’s middle name. Hennessy could have led to problems, as it’s the name of a very prominent French cognac. The Harwood Hall wines are crafted by hand in small quantities from the best fruit the guys can get their hands on – off their own or their mates vineyards and at a very sharp price. In choosing Harwood Hall: they are being looked after by not one but two of the country’s best winemakers. The wines are crafted from experience; know how, hard work, the support of their winemaking community and from a passion for making the best wine they can. Corey Hall learnt how to make wines that can age in Burgundy. This wine will compliment a wide range of dishes. Enjoy it with Foie Gras, Steaks and even thanks for it elegance, even with poultry.
