Beskrivelse
Mange bar bud elsker at indgyde Drikofre med den ulige cigar, hvad de ikke indser er, hvor giftigt og giftigt denne praksis er. Perique Tobacco Liqueur tilbyder ikke kun et sikkert alternativ, men det tager også sigte på at holde i live en gammel tradition, der går tilbage til de indfødte nordamerikanerne. Louisiana Perique er den sjældneste og mere dyrebar tobak i hele verden. Tidlige franske kolonister lærte hemmeligheder Perique dyrkning fra de indfødte folk, og mens deres efterkommere har fortsat traditionen i århundreder, eksisterer meget lidt Perique dag. Den unikke terroir for Mississippi-floden giver Perique de intense krydderier og aromaer, der bidrager til den skrøbelige balance i denne fine likør. I et forsøg på at sætte fokus på denne truede tradition, Jade Likører udviklet Perique likør til at fange ens sanser med den vidunderlige aroma af denne native tobak, men i en form, der i høj grad mindsker de sundhedsproblemer i forbindelse med brug af tobak. Perique er helt bedst nydes på samme måde som man ville en fin likør eller cognac. På grund af vanskeligheder med at skaffe denne sjældne tobak, Perique likør er kun tilgængelig i begrænsede mængder. Aromaen er unik, men med toner af cognac, træagtige toner, Perique tobak, krydderier, og briny havluft. Desuden var jeg overrasket og fascineret af en kompleks base af gærede noter i duften, som bringer til at tænke på blot et strejf af belacan eller bagoong alamang ophængt behageligt indenfor. Nogle kunne tænke dette en negativ aroma, men som i jod saltlage af en god badeby single malt Scotch, det tilføjer et unikt touch, der bringer de andre komponenter sammen. Smagen er skarp, men glat, med en mild sødme der balancerer branden i likør. Den tangy fermenterede Perique tobak kommer gennem mere end i aroma, som gør antydninger af krydderier. Så det har en woody finish, kombineret med fine læder, som hvis du sad i en gammel læder lænestol, i et hyggeligt bibliotek, hvor dine foretrukne bedstefar havde røget sin pibe et par timer før.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Jade – Perique Tobacco Liqueur 50cl Bottle er en Likør der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Many bar tenders love to infuse libations with the odd cigar, what they don’t realise is just how toxic and poisonous this practise is. Perique Tobacco Liqueur offers not only a safe alternative but it is also aimed at keeping alive an ancient tradition dating back to the Native North Americans. Louisiana Perique is the rarest and more precious tobacco in the entire world. Early French settlers learned the secrets of Perique cultivation from the native people, and while their descendants have continued the tradition for centuries, very little Perique exists today. The unique terroir of the Mississippi River gives Perique the intense spices and aromas that contribute to the delicate balance of this fine liqueur. In an effort to bring attention to this endangered tradition, Jade Liqueurs developed Perique liqueur to captivate one’s senses with the wonderful aroma of this native tobacco, but in a form that greatly diminishes the health concerns associated with tobacco use. Perique is entirely best enjoyed in the same manner as one would a fine liqueur or brandy. Due to the difficulty in procuring this rare tobacco, Perique liqueur is available only in limited quantities. The aroma is unique, but with touches of cognac, woody tones, Perique tobacco, spices, and briny sea air. In addition I was surprised and intrigued by a complex base of fermented notes in the aroma which bring to mind just a touch of belacan or bagoong alamang suspended pleasantly within. Some could think this a negative aroma, but as in the iodine brine of a good seaside single malt Scotch, it adds a unique touch that brings the other components together. The taste is sharp, but smooth, with a mild sweetness that balances the fire in the liqueur. The tangy fermented Perique tobacco comes through more so than in the aroma, as do the hints of spices. Then it has a woody finish combined with fine leather, as if you were sitting in an old leather armchair, in a cosy library where your favourite grandfather had smoked his pipe a few hours before.
