Beskrivelse
Smukt duftende Grapey varianter fylde glasset overlagt med kaprifolium noter: unctious og fuld søde saftig muscat og sultanas smag; sødme velafbalanceret med livlig syrlighed til en harmonisk afslutning: lækker befæstede dessert vin til at nyde kølet med æble og mandel tærte eller frisk frugt fad. Druerne blev destalked, knust og pumpet ind rødvin fermentorer, hvor enzymer til smag udvinding blev tilføjet. Saften blev afviklet rene og behandlet med bentonit for at gøre protein stabil inden de befæstet til 18,5% alkohol.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Kaapzicht – Hanepoot Jerepigo 2014 er en Hvidvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Beautifully fragrant grapey flavours fill the glass overlayed with honeysuckle notes: unctious and full sweet luscious muscat and sultana flavours; sweetness well balanced with lively acidity for a harmonious finish: delicious fortified dessert wine to enjoy chilled with apple and almond tart or fresh fruit platter. The grapes were destalked, crushed and pumped into red wine fermenters where enzymes for flavour extraction were added. The juice was settled clean and treated with Bentonite to make protein stable before being fortified to 18.5% alcohol.
