Beskrivelse
En charmerende vin med delikat og fortryllende accenter. Det giver et indtryk af ungdom og energi, men også ømhed og sindsro. Det ultimative i raffinement. Baseret på en blanding af omkring halvtreds crus; samme tilgang til at blande som den Brut Cuvee, med tilføjelse af en del af rød Champagne vin, der giver denne vin ikke kun en stil typisk for Piper-Heidsieck, men også en karakteristisk farve og frugtagtig smag. Harmoni af blandingen udvikler under en lang modningsproces på mindst tredive måneder i Piper-Heidsieck kridt kældre. Det kan drikkes som aperitif og serveres ved et cocktailparty, have reception, en helaftens fest varede indtil daggry, en intim tete-a-tete eller en forsamling af venner. Det er også ideel til en sofistikeret middagsselskab. I køkkenet, kan det anvendes til fremstilling af fisk og kylling, og desserter baseret på røde frugter. En nøje studeret enkelhed, der vil gøre dig i stand til at udtrykke en spontanitet fuld af charme. En intens farve, en klar og dyb pink, mens på næsen, det første indtryk er frisk, hvilket tyder på den høje ånd og livlighed typisk for Piper-Heidsieck stil. Den har en stærk duft af røde frugter, domineret af Morello kirsebær. Dette efterfølges af en duftende harmoni af citrusfrugter, mandariner og blodappelsiner. Den endelige indtryk efterlader en antydning af kanel. Ganen er livlig, generøs – en intens vin. Dens friskhed udtrykkes ved den lille tartness af røde frugter, som så mellows med dufte af udblødte frugter og røde blommer. Den endelige fornemmelse er overstrømmende og varm.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Piper Heidsieck – Brut Rose Sauvage er en Champagne der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
A charming wine with delicate and enchanting accents. It gives an impression of youth and vigour but also tenderness and serenity. The ultimate in refinement. Based on a blend of about fifty crus; the same approach to blending as that of the Brut Cuvee, with the addition of a proportion of red Champagne wine, which gives this wine not only a style typical of Piper-Heidsieck but also a distinctive colour and fruity taste. The harmony of the blend develops during a long maturing process lasting at least thirty months in the Piper-Heidsieck chalk cellars. It can be drunk as an aperitif and served at a cocktail party, garden reception, an all-night party lasting until dawn, an intimate tete-a-tete or a gathering of friends. It is also ideal for a sophisticated dinner party. In the kitchen, it can be used to prepare fish and chicken, and desserts based on red fruit. A carefully studied simplicity that will enable you to express a spontaneity full of charm. An intense colour, a clear and deep pink, whilst on the nose, the first impression is fresh, suggesting the high spirit and vivacity typical of the Piper-Heidsieck style. It has a strong aroma of red fruit, dominated by the Morello cherry. This is followed by a fragrant harmony of citrus fruit, mandarins and blood oranges. The final impression leaves a hint of cinnamon. The palate is lively, generous – an intense wine. Its freshness is expressed by the slight tartness of red fruit, which then mellows with the aromas of macerated fruit and red plums. The final sensation is exuberant and warm.
