Beskrivelse
Rum Sixty Six 12 Year Old Family Reserve er destilleret fra gæret melasse i små partier (normalt 112 tønder) og tropisk alderen i mindst 12 år i små amerikanske hvide egetræsfade. Tropisk aldring beskriver, at spiritus i Caribien alder hurtigere end i Europa som følge af det varme klima. Efter 12 år tropiske aldring Rum Sixty Six har en modenhed og kompleksitet kan sammenlignes med europæiske ånder to gange denne alder. Tildelt ‘Best in Class (Silver) “medalje ved International Wines & Spirits Challenge 2009. IWSC smagsnoter: Medium til mørk rav. Rich, aromatisk næse med rosiner, svesker og nogle sirup. Let vanille noter og masser af træ. Stor og fuld i munden med masser af rige smag og fyldig modenhed. Temmelig robust eg indflydelse. Vanilla spiller en vigtig rolle i langtidsholdbare finish.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Rum Sixty Six – 12 Year Old Family Reserve 70cl Bottle er en Rom der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Rum Sixty Six 12 Year Old Family Reserve is distilled from fermented molasses in small batches (usually 112 barrels) and tropically aged for a minimum of 12 years in small American white oak casks. Tropical ageing describes the fact that spirits in the Caribbean age more quickly than in Europe due to the warm climate. After 12 years tropical ageing Rum Sixty Six has a maturity and complexity comparable with European spirits twice this age. Awarded ‘Best in Class (Silver)’ medal at the International Wines & Spirits Challenge 2009. IWSC Tasting Notes: Medium to dark amber. Rich, aromatic nose with raisins, prune and some treacle. Slight vanilla notes and lots of wood. Big and full in the mouth with lots of rich flavour and mellow maturity. Fairly sturdy oak influence. Vanilla plays an important part in long lasting finish.
