Beskrivelse
Jaime I er dyb, rig og mørk rav farve. Det viser en koncentreret kompleks bouquet, med afmærkede overtoner af kokos, tørrede frugter og krydderier, typisk for lange aldring. Rund og frodige, det har glathed, der kendetegner store Brandy. Jaime I er kompleks, majestætisk, med en dvælende finish, der efterlader en fløjlsagtig aftryk på ganen. Den Jaime I brandy er gjort med meget gamle “soleras ‘alderen fra udvalgte destillerede hvide vine. Nogle af soleras startede som destillerede Parellada vine bestemt til deres Torres 10 cognac, og som er blevet holdt til side i mange år at skabe en værdifuld bestand reserve. Disse gamle reserver er blevet beriget med deres bedste soleras, den ældste væsen 30 år. Endelig, for at supplere den aromatiske intensitet af disse Brandy med lettere frugtagtig og blomsteragtige noter, Torres har tilføjet en lille mængde af 1972 eau-de-vie af Folle Blanche, den sjældneste og ædleste af druer, der anvendes til at gøre den højeste kvalitet pot stadig Brandy.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Torres – Jaime 1 70cl Bottle er en Vin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Jaime I is deep, rich and dark amber in colour. It displays a concentrated complex bouquet, with marked overtones of coconut, dried fruits and spices, typical of lengthy ageing. Round and lush, it has the smoothness that characterises great brandies. Jaime I is complex, majestic, with a lingering finish that leaves a velvety imprint on the palate. The Jaime I brandy has been made with very old ‘soleras’ aged from selected distilled white wines. Some of the soleras started off as distilled Parellada wines destined for their Torres 10 brandy, and which have been kept aside for many years to create a valuable stock reserve. These old reserves have been enriched with their best soleras, the oldest being 30 years old. Finally, to complement the aromatic intensity of these brandies with lighter fruity and floral notes, Torres have added a small amount of 1972 eau-de-vie of Folle Blanche, the rarest and noblest of grapes used to make the highest quality pot still brandies.
