Cune – Barrel Ferment Blanco 2009

Beskrivelse

Lysegul med steely noter og skær af grønt. En levende farver. Friske, duftende frugtagtig aroma af grønne æbler og citron, typisk for Viura. Lys og frisk på ganen, med god afbalancering rene syrlighed og en dvælende afrundet finish. Bedst, hvis serveres mellem 8 grader og 12 grader med kolde forretter, salater, lyst kød og fisk. 100% Viura. Omhyggeligt udvalgte Viura druerne er høstet ved optimal modenhed til at opnå et højt niveau af aromatisk ekstraktion og en god koncentration af terpen forbindelser. Fermentation blev styret ved lave temperaturer i rustfri ståltanke, og vinen blev overvåget nøje, både analytisk og smage på at sikre en aromatisk, frisk og kompleks hvidvin, der produceres.

Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.

Cune – Barrel Ferment Blanco 2009 er en Hvidvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop

Producentens noter (på engelsk)

Pale yellow with steely notes and tinges of green. A vibrant colour. Fresh, fragrant fruity aromas of green apple and lemon, typical of Viura. Bright and fresh on the palate, with good balancing clean acidity and a lingering rounded finish. Best if served between 8 degrees and 12 degrees with cold appetisers, salads, white meats and fishes. 100% Viura. Carefully selected Viura grapes were harvested at optimum ripeness to achieve a high level of aromatic extraction and a good concentration of terpene compounds. Fermentation was controlled at low temperatures in stainless steel vats, and the wine was monitored carefully, both analytically and in tasting to ensure that an aromatic, fresh and complex white wine is produced.