Domaine Faiveley – Chablis 2013

Beskrivelse

Denne vin viser en bleggul farve. Den elegante næse udtrykker frugtagtige aroma af grapefrugt, citron og pærer. Punktet er ærlig og modig, med en vifte af mineral- og citrus smag fortsætter på ganen. Eftersmagen er lang og afbalanceret. Denne flavourful, tør Chablis er allerede en fornøjelse at drikke, men viser god aldring potentiale. Chablis vinmarker strække ud over 19 landsbyer langs Serein dalen. Chablis, Golden Gateway til Bourgogne helliger sig til at producere et krystallinsk, parfumeret, livlig og sofistikeret vin, hvis navn er blevet næsten synonymt med fint tør hvidvin uden for Frankrig. Producenterne har vi valgt os høj kvalitet, most, som vi vinify i vores kældre i Nuits St Georges. De nyder godt af de samme tekniske midler og den samme opmærksomhed som vores Cote d’Or vine. Vinen bliver derefter modnet på sine fine bærme i 10 til 12 måneder, så det kan erhverve en vis smidighed og gøre aromaerne mere komplekse.

Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.

Domaine Faiveley – Chablis 2013 er en Hvidvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop

Producentens noter (på engelsk)

This wine displays a pale yellow colour. The elegant nose expresses fruity aromas of grapefruit, lemon and pears. The entry is frank and bold, with an array of mineral and citrus flavours continuing on the palate. The finish is long and balanced. This flavourful, dry Chablis is already a pleasure to drink but shows good aging potential. Chablis vineyards stretch out across 19 villages along the Serein valley. Chablis, the Golden Gateway to Burgundy devotes itself to producing a crystalline, perfumed, lively and sophisticated wine, whose name has become almost synonymous with fine dry white wine outside France. The producers we have selected provide us with high-quality musts which we vinify in our cellars in Nuits St Georges. They benefit from the same technical means and the same attention as our Cote d’Or wines. The wine is then matured on its fine lees for 10 to 12 months, enabling it to acquire a certain suppleness and to make the aromas more complex.