Stella Bella – Suckfizzle Sauvignon Blanc Semillon 2010

Beskrivelse

Et karakteristisk og mangeartede buket af citron / line bevarer søde urter, klippe græs, stikkelsbær, mineral / flint talkum og ristet egetræ krydderi. Ganen er struktureret af den drivende renheden af ??Semillon s citrusfrugter derefter beriget med Sauvignon Blanc nektarin, stikkelsbær, passionsfrugt og søde urter. Fra gæring og langvarig modning i eg, ganen erhverver en eg finer, et mineral kant og citron smør rigdom. Med tiden vil den tætvævet surhed blødgøre og eg vil smelte med den rigelige moden frugt at give en bøde, lang levende lagdelt og omhyggeligt struktureret vin. Mad ideer: Pocheret laks, naturlige østers eller chevre.

Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.

Stella Bella – Suckfizzle Sauvignon Blanc Semillon 2010 er en Hvidvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop

Producentens noter (på engelsk)

A distinctive and multifarious bouquet of lemon/line preserves sweet herbs, cut grass, gooseberry, mineral/flint talc and toasted oak spice. The palate is structured by the driving purity of Semillon’s citrus fruits then enriched with Sauvignon Blanc’s nectarine, gooseberry, passionfruit and sweet herbs. From fermentation and lengthy maturation in oak, the palate acquires an oak veneer, a mineral edge and lemon butter richness. In time, the tightly woven acidity will soften and the oak will meld with the ample ripe fruit to yield a fine, long living layered and meticulously structured wine. Food ideas: Poached salmon, natural oysters or chevre.