Beskrivelse
En blanding af Grenache, syrah, og Mourvedre med blot et Soupcon af Cinsault giver en lys og vidunderligt gamey vin. Den ledende røde i bopæl, Grenache, stammer primært fra deres traditionelle Biodynamisk grenache kilde fra Alta Loma Vineyard i Monterey County. Dette er suppleret med en smidge af ejendom Grenache, tilføjer en diskret krydret til tiltrækning. Den syrah er hovedsageligt stammer fra Bien nacido Vineyard i Santa Maria Valley, som producerer den nærmeste analog fundet på en nordlige Rhine syrah – garvesyre og kødfulde i de nedre registre; pebret, frugtbar, og fint blomstret i top, alt imens der viser stor balance og harmoni.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Bonny Doon Vineyard – La Cigare Volant 2009 er en Rødvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
A blend of grenache, syrah, and mourvedre with just a soupcon of cinsault makes for a bright and wonderfully gamey wine. The chief red in residence, grenache, derives primarily from their traditional Biodynamic grenache source from Alta Loma Vineyard in Monterey County. This is supplemented with a smidge of estate grenache, adding a discreet spiciness to the attraction. The syrah is principally sourced from Bien Nacido Vineyard in Santa Maria Valley, which produces the closest analogue found to a Northern Rhine syrah – tannic and meaty in the lower registers; peppery, fruitful, and delicately floral in the top, all the while showing great balance and harmony.
