Beskrivelse
En elegant, klassiske vin med fra 100% Sangiovese med fantastiske kompleksitet og glat tekstur. Kun 789 flasker blev foretaget. Dyb rubinrød med lilla reflekser. Buketten springer ud af glasset og viser toast, kaffe, chokolade, vanilje, røde frugter. Lang og vedholdende med intensitet, udvikler sig langsomt ind mos, kvas, iris, enebær og lidt af vild fennikel. Det er lidt astringerende, varme, strukturerede, friske, glucid tanniner. En smag af iris, undergrown, moskus blandet med vanilje. Bedst lov til at indånde en god 20 minutter og nød i store, tulipan-formede briller. Fødevarer fodboldmesterskaber: Spil, stege, stuvet og braiseret kød. Capannelle første årgang i 1975 så dem der producerer vine, der fremdrives dem til et retfærdigt fortjente plads på listen over Chianti bedste producenter. Filosofien bag fremstilling indebærer omhyggelig udvælgelse af kloner, der begrænser udbyttet, udnyttelsen af ??moderne metoder både til dyrkning og i kælderen, anvendelsen af ??ny eg og tæt opmærksomhed på alle detaljer (fra hygiejne til materialer af enhver type). Ejeren er James B. Sherwood, grundlægger og aktionær i Orient – Express Hoteller LTD, der ejer nogle af verdens smukkeste hoteller:. Hotel Cipriani i Venedig, Hotel Spendido i Portofino, Villa San Michele i Firenze, Hotel Caruso i Ravello og mange andre.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Capannelle – Condotti 2007 er en Rødvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
An elegant, classy wine with from 100% Sangiovese with amazing complexity and smooth texture. Only 789 bottles were made. Deep ruby red with purplish reflections. The bouquet jumps out of the glass and shows toast, coffee, chocolate, vanilla, red fruits. Long and persistent with intensity, develops slowly into moss, brushwood, iris, juniper and a little of wild fennel. It is a little astringent, warm, structured, fresh, glucid tannins. A taste of iris, undergrown, musk mixed with vanilla. Best allowed to breathe a good 20 minutes and enjoyed in large, tulip-shaped glasses. Food pairings: Game, roast, stewed and braised meat. Capannelle’s first vintage in 1975 saw them producing wines that propelled them into a justly deserved place on the list of Chianti’s best producers. The philosophy underlying production involves careful selection of clones, restricting yields, the utilisation of modern approaches both to cultivation and in the cellar, the use of new oak and close attention to every detail (from hygiene to materials of every type). The owner is James B. Sherwood, founder and shareholder of the Orient – Express Hotels LTD., which owns some of the world’s most beautiful hotels: Hotel Cipriani in Venice, Hotel Spendido in Portofino, Villa San Michele in Florence, Hotel Caruso in Ravello and many others.
