Beskrivelse
Bodegas La Horra er det nye projekt i Ribera del Duero. 20 år år vinstokke af Tempranillo anvendes til at producere Corimbo I. alkoholgæring finder sted i træ kar og rustfri ståltanke mens malolaktiske gæring sker i træ kar og tønder. Aldringen vil vare omkring 12 måneder Tønder af 80% fransk eg og 20% ??amerikansk eg. En meget intens, dyb, elegant, berusende næse med godt integreret egetræ. En masse af moden sort frugt. Mineralske hints, sød krydderi, sort chokolade kombineret med moden frugt. En fuld, rig ganen. Moden, frisk sort frugt, mineralsk, med antydning af chokolade. Retronasal kraftfuld med forfriskende balsamico hints fra de aromatiske planter i granskov. Tanniner af stor kvalitet er til stede. Fremragende finish af modne frugter meget sort, kakao og forfriskende balsamiske hints. Serveres ved stuetemperatur ledsaget af fine rige retter som stegt vildt eller grillet oksekød.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Bodegas La Horra – Corimbo I 2010 er en Rødvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Bodegas La Horra is the new project in Ribera del Duero. 20 years old year vines of Tempranillo are used to produce Corimbo I. The alcoholic fermentation takes place in wooden vats and stainless steel tanks whereas the malolactic fermentation occurs in wooden vats and barrels. The ageing will last about 12 months in barrels made of 80% French oak and 20% American oak. A very intense, deep, elegant, heady nose with well integrated oak. A lot of ripe black fruit. Mineral hints, sweet spice, black chocolate combined with ripe fruit. A full, rich palate. Ripe, fresh black fruit, mineral, with the hint of chocolate. Retronasal powerful with refreshing balsamic hints from the aromatic plants in the pine forest. Tannins of great quality are present. Excellent finish of ripe fruit very black, cocoa and refreshing balsamic hints. Serve at room temperature accompanied by fine rich dishes such as roasted venison or grilled beef.
