Beskrivelse
Denne vin er meget bleg i sin ungdom, men med tiden vil udvikle halm og lys guld nuancer. Stonefruit dominerer næsen af ??denne vin; ferskner, nektariner, abrikoser. Blandet med dette er blomsteragtige noter (citron blomst og orange blomst) bakkes op af blide krydderi noter. Viognier er en lav syre sort, så ganen er bred, rig og vægtige. Vinen frakker tungen fra front til tilbage og fra side til side og finish holder og holder. Vinen er teknisk tør, men frugten karakter er så stærk, at det giver det udseende af sødme. Det bidrager til smagsintensitet og længde. Vintage 2009 er ekstraordinært afviklet i Gisborne og dette tilladt os at få fantastiske smag udvikling i vores Viognier vinmarker.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Coopers Creek – Gisborne Viognier 2010 er en Hvidvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
This wine is very pale in its youth, but with time will develop straw and light gold tints. Stonefruit dominates the nose of this wine; peaches, nectarines, apricots. Mingled with this are floral notes (lemon flower and orange flower) backed by gentle spice notes. Viognier is a low acid variety so the palate is broad, rich and weighty. The wine coats the tongue from front to back and side to side and the finish lasts and lasts. The wine is technically dry, but the fruit character is so strong that it gives the appearance of sweetness. This adds to the flavour intensity and length. Vintage 2009 was extraordinarily settled in Gisborne and this allowed us to get stunning flavour development in our Viognier vineyards.
