Beskrivelse
Fremstillet af en blanding af 95% Auxerrois Blanc (en krydsning mellem Gouais Blanc og Pinot Noir deler herkomst Chardonnay) og 5% Ruländer druer (en tysk synonym for Pinot Gris). Den er udformet ved hjælp af den traditionelle flaske gæring metode og lagret i cirka fire år på bærmen. En klassisk struktureret vin, der varer på ganen. Lige så dejligt at drikke enten alene eller sammen med mad. 2009 Tasting Bemærk: Næsen har en duftende blomster charme, og bag den rigdom af ananas friskhed. På ganen ananas og pære og antydning af brioche understøttes af pink grapefrugt, og selv om der er rigdom på ryggen, finishen er citrusy, zesty frisk. Derek Smedley MW.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Danebury – Cossack 2010 er en Mousserende vin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Made from a blend of 95% Auxerrois Blanc (a cross between Gouais Blanc and Pinot Noir sharing the ancestry of Chardonnay) and 5% Rulander grapes (a German synonym for Pinot Gris). It is crafted using the traditional bottle fermentation method and aged for approximately four years on its lees. A classically structured wine that lasts on the palate. Equally delightful to drink either on its own or with food. 2009 Tasting Note: The nose has a fragrant floral charm, and behind the freshness the richness of pineapple. On the palate the pineapple and pear and the hint of brioche is underpinned by pink grapefruit, and although there is richness at the back, the finish is citrusy, zesty fresh. Derek Smedley MW.
