Beskrivelse
En frugtig, sprød hvid med skarp citrus på næsen samt pære smag. En velafbalanceret Chenin med pære smag følge op på smag og et godt afrundet finish, der vil komplimentere skaldyr, lette retter og salater. Den seneste afgrænsning af Darling-distriktet har ført til et fokus på Darling Cellars på vine, som er terroir og sorter specifik. Den kølige og tempererede West Coast klima egner sig til en anden mikro- og mesoclimate som sammen med de forskellige typer af jord, føre til unikke druer, som vi vejleder i endnu mere unikke vine. Under 99% af alle vinmarker tør jord og næsten samme procentdel som bush vin, det er så tæt på, hvad naturen er bestemt for druer til at være så man kan få.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Darling Cellars – Chenin Blanc Arum Fields 2015 er en Hvidvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
A fruity, crisp white with pungent citrus on the nose as well as pear flavours. A well balanced Chenin with pear flavours following through on the taste and a well-rounded finish that will compliment seafood, light dishes and salads. The recent demarcation of the Darling district has led to a focus at Darling Cellars on wines which are terroir and varietal specific. The cool and temperate West Coast climate lends itself to a different micro- and mesoclimate which, along with the different types of soil, lead to unique grapes, which we guide into even more unique wines. Having 99% of all vineyards dry land and almost the same percentage as bush vine, this is as close to what nature intended for grapes to be as one can get.
