Beskrivelse
Urten der giver navn til denne likør spiller en helt særlig rolle i livet og fantasi af indbyggerne i Provence. Farigoule er en traditionel likør i Provence. Mange familier, og landmænd i særdeleshed gør det fra høst timian og Marc. Destillerier Provence Farigoule er et direkte resultat af denne tradition. Navnet Farigoule stammer fra det latinske fericula; det betyder lille vilde urter. Denne likør bruger en infusion, en provencalsk timian (Thymus vulgaris) ånd, sukkerrør sirup, sukker karamel sirup og alkohol til sin base. Den timian plukkes lige når den blomstrer i foråret eller tidligt på efteråret. Det macererede derefter destilleret. Blandingen af ??de blomstrende toppe og tørrede blade giver Farigoule en bedre aromatisk balance. Meget små doser af urter tilsættes, såsom salvie, citron Verbena og kvan, at gøre Farigoule mere karakteristisk for regionen. Farigoule likør kan nydes lige op eller kølet. Granit a la Farigoule: i en likør glas, tilføje nogle knust is, og hæld i Farigoule. Derefter sætte glasset i fryseren. Nyd denne drik iskold.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Distilleries Provence – Farigoule a base de Thym 50cl Bottle er en Likør der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
The herb that gives its name to this liqueur plays a very special role in the life and imagination of the inhabitants of Provence. Farigoule is a traditional liqueur in Provence. Many families, and farmers in particular, make it from harvesting thyme and marc. Distilleries Provence Farigoule is a direct result of this tradition. The name Farigoule comes from the Latin fericula; it means small wild herb. This liqueur uses an infusion, a Provencal thyme (Thymus vulgaris) spirit, sugar cane syrup, sugar caramel syrup and alcohol for its base. The thyme is picked just when it blossoms in the spring or early in the autumn. It is macerated then distilled. The mixture of the flowering tops and dried leaves gives Farigoule a better aromatic balance. Infinitesimal doses of herbs are added, such as sage, lemon verbena and angelica, to make Farigoule more characteristic of the region. Farigoule liqueur may be enjoyed straight up or chilled. Granite a la Farigoule : in a liqueur glass, add some crushed ice, and pour in Farigoule. Then put the glass in the freezer. Enjoy this drink ice cold.
