Beskrivelse
Denne type af sherry er kendetegnet for at have en fornem kvalitet og kan beskrives som en ekstraordinær Oloroso. Kendetegnene for Amontillado og Oloroso er kombineret; samtidig være en fyldig vin som en Oloroso, det giver den fine og skarpe næse af en Amontillado med en tør gane. Bright mahogni farve; denne vin har stærke aroma af hasselnødder og en svag duft af eg sammen med en tør, balanceret, elegant smag, der er meget vedvarende. Palo Cortado er et fremragende eksempel på en sjælden og gammel stil af sherry. Vin type: Meget gamle Palo Cortado VORS (meget gamle og sjældne Sherry, certificeret af oprindelsesbetegnelse for at være mere end 30 år). Drue sort: 98% Palomino, 2% Pedro Ximenez. Alkohol volumen: 19,5% Temperatur at drikke: Let kølet 15 & deg; – 17 & deg; C i en vin glas.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Harveys – Palo Cortado VORS 50cl Bottle er en Sherry der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
This type of sherry is characterized for having a distinguished quality and can be described as an exceptional Oloroso. The characteristics of Amontillado and Oloroso are combined; while being a full-bodied wine like an Oloroso, it offers the delicate and sharp nose of an Amontillado with a dry palate. Bright mahogany colour; this wine has strong aromas of hazelnuts and a slight fragrance of oak together with a dry, balanced, elegant palate that is very persisting. Palo Cortado is an outstanding example of a rare and old style of sherry. Wine type: Very Old Palo Cortado VORS (Very Old and Rare Sherry; certified by the Denomination of Origin to be more than 30 years old). Grape variety: 98% Palomino, 2% Pedro Ximenez. Alcohol volume: 19.5% Temperature to drink: Slightly chilled 15° – 17°C in a wine glass.
