Beskrivelse
JL 1901 Absinthe Supérieure repræsenterer den anden udgivelse fra Jade likør, der blev omhyggeligt reverse engineering fra forseglede antikke flasker en bemærkelsesværdig mærke af den oprindelige spiritus, flere intakte eksempler, som forbliver i Jade Likør arkiv af antikke spiritus. JL 1901 Absinthe Supérieure blev genskabt som en hyldest til en bredt studeret pre-ban absint, da det viste sig circa 1901. Under storhedstid sin eksistens, orginal mærke var genstand for verdensomspændende eksport, og blev bredt betragtes som en top-tier eksempel på kategori. Når Schweiz og Frankrig vedtaget forbud mod absint produktion i begyndelsen af ??det 20. århundrede, blev nogle af de oprindelige destillerier likvideret. Omkring dette tidspunkt, det Combier destilleri i Saumur, Frankrig bevisligt købt to 1100 liter kobber absint alembics fra en af ??de største absint destillerier i Pontarlier, og installeret dem sammen med de 8 mindre alembics som havde været en del af destilleri siden Gustave Eiffel redesignet det i 1894. vigtigheden af ??denne historie og ægtheden af ??disse gamle absint alembics var af særlig vigtigt, når TA Breaux valgte Combier destilleri som den mest egnede sted til at destillere de Jade vintage absint kloner. JL 1901 Absinthe Supérieure er en klassisk vintage-stil absint, afbalanceret og sprød, med en stimulerende urte aroma og en glat, dvælende eftersmag der minder pragt af de parisiske caféer i Belle Epoque. Det skal bemærkes, at når en stor cache af præ-ban original blev opdaget i nyere tid, blev et par flasker fandtes at være i en bemærkelsesværdig opbevaringstilstand, bevare meget af deres oprindelige farve og friskhed. De, der har været heldige nok til at smage disse var enige i deres bemærkninger, at de slående ligheder mellem de vintage flasker og JL 1901 Absinthe Supérieure pre-ban-klon.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Jade – PF 1901 70cl Bottle er en Absinthe der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
JL 1901 Absinthe Superieure represents the second release from Jade Liqueurs that was carefully reverse engineered from sealed antique bottles of one notable brand of the original liquor, several intact examples of which remain in the Jade Liqueurs archive of antique spirits. JL 1901 Absinthe Superieure was recreated as a tribute to a widely studied pre-ban absinthe, as it appeared circa 1901. During the heyday of its existence, the orginal brand was an object of worldwide export, and was widely considered as a top-tier example of the category. When Switzerland and France enacted bans on absinthe production in the early 20th century, some of the original distilleries were liquidated. Around this time, the Combier distillery in Saumur, France verifiably purchased two 1100 litre copper absinthe alembics from one of the greatest absinthe distillers in Pontarlier, and installed them alongside with the 8 smaller alembics which had been a part of the distillery since Gustave Eiffel redesigned it in 1894. The importance of this history and the authenticity of these ancient absinthe alembics were of particular important when T.A. Breaux chose the Combier distillery as the most suitable venue for distilling the Jade vintage absinthe clones. JL 1901 Absinthe Superieure is a classic vintage-style absinthe, balanced and crisp, with a stimulating herbal aroma and a smooth, lingering aftertaste that recalls the splendor of the Parisian cafes during the Belle epoque. It should be noted that when a large cache of the pre-ban original was discovered in recent times, a few bottles were found to be in a remarkable state of preservation, retaining much of their original colour and freshness. Those who have been fortunate enough to taste these were unanimous in their remarks as to the striking similarities between the vintage bottles and the JL 1901 Absinthe Superieure pre-ban clone.
