Beskrivelse
Essensen: En udpræget fed bourbon med rig smag, udløst fra dybt inde i tønden træ. Den tatse: Fyldig med intense eg og vanille noter. Eftersmagen: Langt, glat, med en antydning af sødme. Som bourbon aldre, er en del af væsken tabt fra fad på grund af fordampning – det er Angels Share. Efter ældning, når bourbon er dumpet ud af tønden, er en vis mængde whisky venstre fanget i træ af hver tønde. Jim Beam kalder det djævelens cut. For at oprette Jim Beam Djævelens Cut, en ekstraordinær ny bourbon erfaring, de udviklet et proprietært proces, der faktisk trækker den rige whisky fanget inde i tønder ‘træ efter de er tømt. De holder denne tønde-behandlet ekstrakt indtil det udvikler den rette balance af bourbon noter, derefter blande det med 6 år gamle bourbon og flaske ved 90 bevis. Resultatet: en robust, premium bourbon med dyb farve, aroma og karakter.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Jim Beam – Devils Cut 70cl Bottle er en Bourbon og USA Whiskey der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
The Essence: A distinctly bold bourbon with rich flavour, unleashed from deep inside the barrel wood. The tatse: Full bodied with intense oak and vanilla notes. The finish: Long, smooth, with a hint of sweetness. As bourbon ages, a portion of the liquid is lost from the barrel due to evaporation – that’s the Angel’s Share. After aging, when the bourbon is dumped out of the barrel, a certain amount of whiskey is left trapped within the wood of every barrel. Jim Beam call that the devil’s cut. To create Jim Beam Devil’s Cut, an extraordinary new bourbon experience, they developed a proprietary process that actually pulls the rich whiskey trapped inside the barrels’ wood after they’re emptied. They hold this barrel-treated extract until it develops the proper balance of bourbon notes, then blend it with 6 year old bourbon and bottle at 90 proof. The result: a robust, premium bourbon with deep colour, aroma and character.
