Beskrivelse
La Hechicera (etch – ee – seh – Rah) en præmie colombianske rom, smukt pakket med en harmonisk blanding af alderen rom. En blanding af yndefuldt modnet rom, i alderen mellem 12 og 21 år i amerikanske hvide egetræsfade. Det er udtænkt af den Riascos familie fra Colombia, en familie med et væld af erfaring i rom sourcing, aldring og blanding. La Hechicera er en “upoleret” rom, hvilket betyder, at det bevarer de ægte kvaliteter ædle træ det ånder, er det ikke blevet rundet op med tilsætningsstoffer eller sukker, har sin glathed været mellowing i årtier. Processen er tro mod den traditionelle måde at gøre rom, så det ikke kræver nogen polering eller “nishing ‘for at gøre det mere spiselig; tilsætningsstoffer ville kun uigennemsigtig sin medfødte glans. Hechicera er spansk for troldkvinden. Smag; dyb woodiness med karakterfulde noter af ting colombianske; en berusende duft af karamel og appelsinskal på næsen, efterfulgt af en fed burst af smag på ganen med karakteristiske noter af tobak og ristet kaffe. Dens slutning er sprød og glat. La Hechicera nydes bedst rent eller på klipperne.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
La Hechicera – Fine Aged Rum 70cl Bottle er en Rom der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
La Hechicera (etch–ee–seh–rah) a premium Colombian rum, beautifully packaged with a harmonious blend of aged rums. A blend of gracefully matured rums, aged between 12 and 21 years in American white oak casks. It is the brainchild of the Riascos family from Colombia, a family with a wealth of experience in rum sourcing, ageing and blending. La Hechicera is an ‘unpolished’ rum, which means it retains the genuine qualities of the noble wood it breathes, it has not been rounded up with additives or sugar, its smoothness has been mellowing for decades. The process is true to the traditional way of making rum so that it does not require any polishing or ‘nishing’ to make it more palatable; any additive would only opaque its innate brilliance. Hechicera is Spanish for Enchantress. Flavour; deep woodiness with characterful notes of things Colombian; a heady scent of toffee and orange peel on the nose followed by a bold burst of flavour on the palate with distinctive notes of tobacco and roasted coffee. Its ending is crisp and smooth. La Hechicera is best enjoyed neat or on the rocks.
