Beskrivelse
The Vintage Da foråret og den tidlige del af sommeren var cool, den resulterende vin har frugt med en stor balance af smag og surhed. Vinfremstilling Frugt var håndplukket og presset direkte til nye og 1 år gamle egetræ. Ingen tilføjelser blev foretaget, og vinen gæret naturligt. The Wine Pale halm i farve og på næsen antydninger af citron, mejeri, svampe og ristede nødder. Ganen er fuld aromatiseret og rige med en cremet elegance. Der er krydrede antydninger af champignon og fransk smør, der komplimenterer den ristede nødder og blide citrusfrugter noter. Mineralitet, intensitet, en fast syre rygrad og en lang eftersmag fuldføre denne moderne udtryk for Margaret River Chardonnay. Drik Med Slow stege svinekød maven
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Larry Cherubino – Chardonnay 2012 er en Hvidvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
The Vintage As spring and the early part of summer were cool, the resulting wine has fruit with a great balance of flavour and acidity. The Winemaking Fruit was hand picked and pressed directly to new and 1 year old oak. No additions were made and the wine fermented naturally. The Wine Pale straw in colour and on the nose hints of lemon, dairy, mushrooms and roasted nuts. The palate is full flavoured and rich with a creamy elegance. There are savoury hints of mushroom and French butter, which compliment the roasted nut and gentle citrus fruit notes. Minerality, intensity, a firm acid backbone and a long finish complete this modern expression of Margaret River Chardonnay. Drink With Slow roast pork belly
