Beskrivelse
Farve: Intens rubinrød. Bouquet: Hints af små sorte frugter og krydderier med tegn på hvid peber. Smag: Godt struktureret og kompleks, bløde og runde tanniner, meget langvarig finish. Druer: 100% Sangiovese – En særlig, begrænset udvalg produktion høst kun gjort i gode årgange. Position: Mellem 350 og 400 meter over havets overflade. Uddannelse System: Ansporet Cardon med mellem 3-5 knopper pr ledning. Harvest: Sent, begyndelsen af ??oktober, i hånden. Vinifikation Proces: 20 dage maceration ved en kontrolleret temperatur på 28-30 grader C med blød udpakningen og hyppige pointer nedture. Aging: 11 måneder på franske barriques. Produktion: 35 hl / ha.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Molino di Grace – Chianti Classico Riserva Il Margone DOCG 2006 er en Rødvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Colour: Intense ruby red. Bouquet: Hints of small black fruits and spices with evidence of white pepper. Flavour: Well structured and complex, soft and round tannins, very long-lasting finish. Grapes: 100% Sangiovese – A special, limited production harvest selection only made in good vintages. Position: Between 350 and 400 meters above sea level. Training System: Spurred cardon with between 3-5 buds per cord. Harvest: Late, early October, by hand. Vinification Process: 20 days of maceration at a controlled temperature of 28-30 degrees C with soft extraction process and frequent punch-downs. Aging: 11 months in French barriques. Production: 35 hl/ha.
