Beskrivelse
Først produceret i 1880 af Kaloyannis brødre i Konstantinopel, den stadig mere succesfuld virksomhed flyttet til den athenske havnen i Piræus i 1919. Brødrene produceret forskellige stilarter af ouzo, men den ene foretrækkes af kendere kom fra tønde nummer 12. Så, som legenden går, blev No. 12 Ouzo født. Det blev den bedst kendte, mest solgte ouzo mærke i Grækenland og i sidste ende den største og mest berømte ouzo rundt omkring i verden. Gennem årene har Ouzo 12 forblevet tro mod det oprindelige opskrift. Ånden karakteristiske smag kommer fra nøje udvalgte urter og krydderier – anis, stjerneanis, fennikel, muskatnød, koriander, kanel og kardemomme. Disse er destilleret i traditionelle kobber pot stills og den resulterende væske placeres i tønder til at gifte sig de komplekse varianter, indtil de opnår den fulde, karakteristiske smag for hvilke Ouzo 12 er berømt. Ouzo 12 er bedst beruset enten rent, på klipperne, eller blandet længe med vand, limonade eller sodavand.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Ouzo 12 70cl Bottle er en Specialiteter der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
First produced in 1880 by the Kaloyannis brothers in Constantinople, the increasingly successful business moved to the Athenian port of Piraeus in 1919. The brothers produced various styles of ouzo, but the one preferred by connoisseurs came from barrel number 12. So, as the legend goes, No. 12 Ouzo was born. It became the best-known, top-selling ouzo brand in Greece and eventually the biggest and most famous ouzo around the world. Over the years Ouzo 12 has remained true to it’s original recipe. The spirit’s characteristic taste comes from carefully selected herbs and spices – aniseed, star anise, fennel, nutmeg, coriander, cinnamon and cardamom. These are distilled in traditional copper pot stills and the resulting liquid is placed in barrels to marry the complex flavours until they attain the full, distinctive taste for which Ouzo 12 is famous. Ouzo 12 is best drunk either neat, on the rocks, or mixed long with water, lemonade or soda.
