Beskrivelse
På næsen, er det champagne domineret af hvide blomster, grønt æble, brioche og et spor af mineralitet. På ganen er der noter af stenfrugter, en vis nuttiness og en antydning af honning støtte friskhed surhedsgrad. UK lager modtager en yderligere 6 måneder efter disgorgement ældning, så den er klar til at drikke ved frigivelse, men cellaring i et par år vil afsløre større dybder. Den aperitif champagne par excellence, men en, som har tilstrækkelig rygrad skal drikkes med fisk og endda krydrede retter. Brut Reserve er blandet fra 30 stadig base-vine fra forskellige vinmarker, forskellige årgange og de tre vigtigste druesorter, der dominerer champagne region: Pinot Noir bidrager krop, dybde af karakter og naturtro strækker tanniner og kommer fra landsbyerne i Montagne de Reims – Verzy, Verzenay, Mailly, Ambonnay, Mardeuil og Louvois; Chardonnay giver lethed, elegance og finesse, og trækkes fra Epernay selv og landsbyer i Côte des Blancs – Cuis, Oiry, Oger, Vertus, Moussy og Chouilly; Pinot Meunier leverer ungdommelig friskhed, energi og buttet karakter med druer fra Vallée d’Epernay – Vincelles, Venteuil, Troissy, Damery, Vandieres, Brugny, Chavot, Monthelon og Pierry. Drue: 33% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Pol Roger – Brut Reserve er en Champagne der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
On the nose, the champagne is dominated by white flowers, green apple, brioche and a trace of minerality. On the palate there are notes of stone fruits, a certain nuttiness and a hint of honey supporting the freshness of the acidity. UK stock receives an additional 6 months post-disgorgement ageing so it is ready to drink upon release but cellaring for a few years will reveal greater depths. The aperitif champagne par excellence but one which has sufficient backbone to be drunk with fish and even spicy dishes. Brut Reserve is blended from 30 still base wines from different vineyards, different vintages and the three main grape varieties which dominate the champagne region: Pinot Noir contributes body, depth of character and life-extending tannins and comes from the villages of the Montagne de Reims – Verzy, Verzenay, Mailly, Ambonnay, Mardeuil and Louvois; Chardonnay provides the lightness, elegance and finesse and is drawn from Epernay itself and the villages of the Cote des Blancs – Cuis, Oiry, Oger, Vertus, Moussy and Chouilly; Pinot Meunier supplies youthful freshness, vigour and plump character with the grapes coming from the Vallee d’Epernay – Vincelles, Venteuil, Troissy, Damery, Vandieres, Brugny, Chavot, Monthelon and Pierry. Grape: 33% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier.
