Beskrivelse
Hvede Polugar er lavet udelukkende hvede, som giver en plumper konsistens, med en sød rigdom, og strejf af græs og stenfrugt. Denne enkelt korn ånd er destilleret tre gange i små partier i kobber pot stills, efterfulgt af rensning ved hjælp af æggehvider og birk trækul. Den præsenteres i en rekonstruktion af Tsarina Elizabeth personlige flaske fra 1745. Polugar er den historiske vodka fra det russiske imperium, nød hele Rusland af aristokratiet og bønder både som den nationale ånd indtil 1895, hvor, efter et dekret af Czar Alexander III, alle pot stills blev brudt op. Al produktion blev omdannet til det, vi i dag kender som vodka, destilleret i regeringens licenseret og beskattes kolonne stills. Kunsten at Polugar destillation er vendt tilbage, takket være forskning og lidenskab af Boris Rodionov, en kendt russisk vodka historiker og videnskabsmand, der har gengivet en 18. århundredes opskrift på den autentiske styrke på 38,5%. Som forbuddet forbliver på plads i Rusland, er det nu udformet i en mikro-destilleri i Polen, inden de 19. århundrede grænser russiske imperium.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Polugar – Wheat 70cl Bottle er en Vodka der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Wheat Polugar is made solely from wheat, which provides a plumper texture, with a sweet richness, and touches of grass and stone fruit. This single grain spirit is distilled three times in small batches in copper pot stills, followed by purification using egg whites and birch charcoal. It is presented in a reconstruction of Tsarina Elizabeth’s personal bottle from 1745. Polugar is the historic vodka from the Russian Empire, enjoyed throughout Russia by the aristocracy and peasants alike as the national spirit until 1895 when, following a decree of Czar Alexander III, all the pot stills were broken up. All production was converted to what we know today as vodka, distilled in government licensed and taxed column stills. The art of Polugar distillation has returned, thanks to the research and passion of Boris Rodionov, a noted Russian vodka historian and scientist who has reproduced an 18th century recipe at the authentic strength of 38.5%. As the ban remains in place in Russia, it is now crafted in a micro-distillery in Poland, within the 19th century borders of the Russian Empire.
