Beskrivelse
Tasting Bemærkninger: Denne skarpt elegant multi-årgangsvin blænder med komplekse pære, krydderi og hasselnød smag. Frisk og let frugtagtig, med stor finesse og dybde af smag. Lige så komfortabel med candlelight middage og sommer picnics, Anderson Valley Brut er ikke kun for skåltaler! Det er også fantastisk med æggeretter (tror brunch), sushi, krydret asiatisk mad, fisk og hvidt kød med cremet saucer. Crush: Kun cuvée (først at trykke på 120 gallons / ton) anvendes, forsigtigt presset fra papirmasse med kontakt minimal hud. Gæring: Fermenteret ved 65F i high-grade rustfrit stål tanke. Ingen malolaktisk gæring, for at sikre vine alder godt og bevare den friske stil, der er en af ??de særlige kendetegn ved Roederer vine. Reserve Wines: Special eg-alderen reserve vine udgør 11-15% af den endelige blanding. En Tirage: Aged mindst to år på gær. Vinfremstilling / Tekniske noter: Roederer s vinfremstilling stil er baseret på ejerskab af egne vinmarker og tilføjelsen af ??eg-alderen reserve vine til hvert års blanding. Aged fra et til tre år, disse særlige vine med til at skabe et multi-vintage cuvée i den traditionelle Roederer stil, kendt for sin krop, finesse og dybde af smag. Roederer Estate Anderson Valley Brut bygger på 200 års vinfremstilling tradition oprettet ved Champagne Louis Roederer i Frankrig. Den første Californien mousserende vin produceret af Roederer har Anderson Valley Brut etableret et ry som en af ??Californiens førende stjernekastere.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Roederer Estate – Quartet, Anderson Valley Brut NV er en Mousserende vin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Tasting Notes: This crisply elegant multi-vintage wine dazzles with complex pear, spice and hazelnut flavours. Fresh and lightly fruity, with great finesse and depth of flavour. Equally comfortable with candlelight dinners and summer picnics, the Anderson Valley Brut is not just for toasting! It’s also wonderful with egg dishes (think brunch), sushi, spicy Asian food, fish and white meats with creamy sauces. Crush: Only the cuvee (first pressing of 120 gallons/ton) is used, gently pressed from the pulp with minimal skin contact. Fermentation: Fermented at 65F in high-grade stainless steel tanks. No malolactic fermentation, to ensure the wines age well and retain the fresh style that is one of the characteristics of Roederer wines. Reserve Wines: Special oak-aged reserve wines make up 11-15% of the final blend. En Tirage: Aged a minimum of two years on the yeast. Winemaking / Technical Notes: Roederer’s winemaking style is based on ownership of its own vineyards and the addition of oak-aged reserve wines to each year’s blend. Aged from one to three years, these special wines help create a multi-vintage cuvee in the traditional Roederer style, known for its body, finesse and depth of flavour. Roederer Estate Anderson Valley Brut builds on the 200-year winemaking tradition established by Champagne Louis Roederer in France. The first California sparkling wine produced by Roederer, the Anderson Valley Brut has established a reputation as one of California’s premier sparklers.
