Beskrivelse
Stemt bedste Solera Rum i verden. Golden Barrel Awards 2010. Atlantico Rum, der produceres i Den Dominikanske Republik, er en unik særskilt mørk rom, der udtrykker tradition, raffinement, og håndlavede kvalitet. Udseende: dyb gul, fedt ben. Næse: Vanilla og brøddej. Smag: En chok af sødme ud foran bliver til karamel og smør rom. Finish: Den sukkerrør sødme vender tilbage som den klamrer sig til ganen og leverer en mellemlange finish med nogle naturlægemidler noter og større kompleksitet. Den rom fik sin debut i det sydlige Florida og Den Dominikanske Republik i oktober 2008, er allerede blevet beskrevet og rost af top spiritus kendere som lækre, ulig noget andet på markedet, og en Rum Masterpiece. Processen for Atlantico Rum begynder med handpicking de fineste små gruppevise alderen rom i Den Dominikanske. Når det er valgt, er rom blandet sammen under opsyn af master blender og placeret i små bourbon tønder (private fade) og alderen igen i 1 til 2 år. Denne gifte proces giver de forskellige rom til at interagere med hinanden og frembringe en mere kompleks ånd. Dernæst rom fjernet fra private fade og anbringes i et andet sæt af tønder og ældet igen i 15 til 25 år ved hjælp af den komplekse solera metoden (mest typisk anvendes til fremstilling af sherry). Forvitring elementer i den tørre og regnfulde sæsoner, topografien og den konstante caribiske hav brise fra kysten i Den Dominikanske Republik positiv indflydelse træ tønder og væske indeholdt i, videreudvikle og forbedre smagen, hvilket resulterer i et slutprodukt, der er utrolig kompleks og glat. Endelig er det rom flasker i hånden og hver flaske er omhyggeligt inspiceret, godkendt og hånd paraferet af dens skabere før forsendelse. Multi-platin musiker Enrique Iglesias har indgået partnerskab med Atlantico Rum. Han blev introduceret til Atlantico af venner i Miami og var en instant fan. Han mødte medstiftere, Brandon Lieb og Aleco Azqueta, og blev straks tiltrukket af deres iværksætterånd og passion for at udvikle en verdensklasse produkt.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Ron Atlantico – Private Cask 70cl Bottle er en Rom der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Voted best Solera Rum in the world. Golden Barrel awards 2010. Atlantico Rum, produced in the Dominican Republic, is a unique distinct dark rum that embodies tradition, sophistication, and hand crafted quality. Appearance: Deep yellow, fat legs. Nose: Vanilla and bread dough. Palate: A shock of sweetness out front turns to caramel and butter rum. Finish: The sugar cane sweetness returns as it clings to the palate and delivers a medium-length finish with some herbal notes and greater complexity. The rum made its debut in South Florida and the Dominican Republic in October 2008, has already been described and praised by top spirits connoisseurs as delicious, unlike anything else on the market and a Rum Masterpiece. The process for Atlantico Rum begins with handpicking the finest small batched aged rums in the Dominican. Once selected, the rums are blended together under the watchful eye of the master blender and placed in small bourbon barrels (private casks) and aged again for 1 to 2 years. This marrying process allows the different rums to interact with one another and produce a more complex spirit. Next, the rum is removed from the private casks and placed into another set of barrels and aged again for 15 to 25 years using the complex solera method (most typically used to produce sherry). The weathering elements during the dry and rainy seasons, the topography, and the constant Caribbean sea breeze from the coastline of the Dominican Republic positively affect the wooden barrels and liquid contained within, further developing and enhancing the flavour, resulting in a final product that is incredibly complex and smooth. Finally, the rum is bottled by hand and each bottle is carefully inspected, approved and hand initialled by its creators before shipping. Multi-platinum recording artist Enrique Iglesias has partnered with Atlantico Rum. He was introduced to Atlantico by friends in Miami and was an instant fan. He then met co-founders, Brandon Lieb and Aleco Azqueta, and was immediately drawn to their entrepreneurial spirit and passion for developing a world-class product.
