Beskrivelse
Liquore di Limone, som Salvatore beskriver som ‘en arbejdskraft af kærlighed’, er lavet af den fineste midt i sæsonen Amalfi citroner plukkes fra lunde tæt på hans familie hjem og udblødt i en fin Cognac at skabe den bedste citron likør i verden. Kendt som dronningen af ??citroner Amalfi citron sorten har en intens aroma, som er blevet værdsat i køkken siden før romertiden. ‘Liquore di Limone’ har en unik zesty aroma og en fantastisk smag, som kommer fra kun at bruge naturlige ingredienser. De citroner plukkes på deres optimale, i den første uge af juni, og derefter langsomt udblødt i fem uger i en fin Cognac, som Salvatore som en anerkendt ekspert har udvalgt frem for for eksempel neutral kornspiritus, og der er ingen kunstige farver eller smagsstoffer. Resultatet er opsigtsvækkende: et sandt citrongul farve; sarte, friske citronskal aroma udgyde af glasset. På ganen er i live med citron smag forhøjet ved rask syrlighed og en fornem hit af fine ånd. Der er en fantastisk balance mellem sukker og syre, med en stor, livlig mund tone. Den langvarige finish er imponerende ren og forfriskende. Salvatores Liquore di Limone kan serveres ved stuetemperatur, på klipperne eller kølet lige fra køleskabet. Salvatore siger Vokser op i Italien, hvor de Amalfi citroner vokse, jeg altid troede, der var mulighed for at producere en fremragende citron likør, da der er for appelsiner. Dette blev min arbejdskraft af kærlighed for at vise verden, hvad en ægte Amalfi citron likør i perfekt harmoni bør smage ligesom. Jeg tror med ‘Liquore di Limone “Jeg har endelig lykkedes ..
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Salvatore Calabrese – Liquore di Limone 50cl Bottle er en Likør der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Liquore di Limone, which Salvatore describes as ‘a labour of love’, is made from the finest mid-season Amalfi lemons picked from groves close to his family home and macerated in a fine Cognac to create the best lemon liqueur in the world. Known as the Queen of lemons the Amalfi lemon variety has an intense aroma which has been appreciated in cuisine since before Roman times. ‘Liquore di Limone’ has a unique zesty aroma and a superb taste which comes from only using natural ingredients. The lemons are picked at their optimum, in the first week of June, and then slowly macerated for five weeks in a fine Cognac, which Salvatore as an acknowledged expert has selected in preference to, for example, neutral grain spirit, and there are no artificial colours or flavourings. The result is sensational: a true lemon yellow colour; delicate, fresh lemon zest aromas pour out of the glass. On the palate it is alive with lemon flavours heightened by brisk acidity and a classy hit of fine spirit. There is a terrific balance of sugar and acid, with a great, lively mouth tone. The long-lasting finish is impressively clean and refreshing. Salvatore’s Liquore di Limone can be served at room temperature, on the rocks or chilled straight from the fridge. Salvatore says Growing up in Italy where the Amalfi lemons grow, I always thought there was the possibility of producing an outstanding lemon liqueur as there is for oranges. This became my labour of love to show the world what a true Amalfi lemon liqueur in perfect harmony should taste like. I think with ‘Liquore di Limone’ I have finally succeeded..
