Beskrivelse
Zuidam Korenwijn 1 år gammel er mere sart end Genever. Selv om det er destilleret fra samme udvalg af Malted byg, rug og majs er det mere frugtagtig grund af sin firdobbelt destillation. Mæsken af ??disse korn destilleres fire gange i en gryde stadig efter en uge i gæring. Dette giver indeværende Korenwijn en let og delikat base for botaniske. De botaniske, der anvendes i denne Korenwijn er Juniper, lakridsrod og anis blandt flere andre. Den Korenwijn er blevet modnet i små egetræsfade i mindst 12 måneder. Dette resulterer i en virkelig glat mundfornemmelse samt delikate vanille smag fra træet.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Zuidam – Korenwijn 50cl Bottle er en Gin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Zuidam Korenwijn 1 year old is more delicate than Genever. Although it is distilled from the same selection of Malted Barley, Rye and Corn it is more fruity because of its quadruple distillation. The mash of these grains is distilled four times in a pot still after a week of fermentation. This gives this Korenwijn a light and delicate base for the botanicals. The botanicals that are used in this Korenwijn are Juniper, Liquorice root and Aniseed among several others. The Korenwijn has been aged in small oak barrels for a minimum of 12 months. This results in a really smooth mouth feel as well as delicate vanilla flavours from the wood.
