Beskrivelse
Næse: Ripe ribs og kirsebær noter med underliggende strejf af sten-frugt mandel. Smag: Varm, rige cassis og plummy slåen smagsoplevelser med fuld sød krop. Finish: sød frugt kundeemner, opvejes af nye delikat tartness efterlader en sprød finish. Hver individuelt nummereret flaske af denne begrænsede udgave blev håndlavet med dygtighed, omhu og en næsten fetishistical kærlighed. Først destilleret deres prisbelønnede London Dry Gin i deres kobber stadig, hvilket er, og de er lidt overexcited om dette, den første af disse stadig i London siden 1820! Derefter blev det overladt til at hvile på vilde slåen bær, håndplukket fra den ekstraordinære høst. Resultatet er en virkelig håndlavet slåen gin, der er subtil, kompleks og bursting med smag.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Sipsmith – Sloe Gin 2014 50cl Bottle er en Gin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Nose: Ripe redcurrant and cherry notes with underlying hint of stone-fruit almond. Palate: Warm, rich cassis and plummy sloe flavours with full sweet body. Finish: Sweet fruit leads, balanced by emerging delicate tartness leaving a crisp finish. Each individually numbered bottle of this limited edition was hand-crafted with skill, care and an almost fetishistical love. First they distilled their award-winning London Dry Gin in their copper still, which is, and they’re a little overexcited about this, the first such still in London since 1820! Then it was left to rest on wild sloe berries, hand-picked from the exceptional harvest. The result is a truly handmade sloe gin that is subtle, complex and bursting with flavour.
