M. Chapoutier – Cotes du Rhone Belleruche Rose 2014

Beskrivelse

Vinmarkerne i Belleruche rose er placeret på gamle fluvioglacial terrasser, på højre bred af Rhône. Jorden består af sand og ler. Druerne presses direkte uden nogen maceration. Så mosten separeres mens stadig koldt. Den alkoholiske gæring udføres for omkring 20 dage, og temperaturen reguleres omkring 15 Deg C. Vinen lagres i fade og tappes i slutningen af ??vinteren. Farve: lyserød farve, med laks-pink lys. Næse: det giver en blanding af røde frugter (solbær, hindbær, kirsebær), citrus (grapefrugt) og grenadine aromaer, forstærket af et strejf af menthol. Smag: angrebet er ærlig, holdt sammen med en friskhed, som er velafbalanceret og rund. Vinen skal serveres omkring 10 grader C med sommer retter som fisk grill og Mediterranean Cuisine. Ideel til buffeter (grillet kød, pølser …) og fremragende med ost.

Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.

M. Chapoutier – Cotes du Rhone Belleruche Rose 2014 er en Fransk rosévin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop

Producentens noter (på engelsk)

The vineyards of Belleruche rose are located on old fluvioglacial terraces, on the right bank of the Rhone. The soil is composed of sand and clay. Grapes are pressed directly without any maceration. Then the must is separated whilst still cold. The alcoholic fermentation is performed for about 20 days and the temperature is regulated around 15 Deg C. The wine is aged in vats and is bottled at the end of winter. Colour: pale pink colour, with salmon-pink lights. Nose: it provides a mixture of red fruit (currant, raspberry, cherry), citrus (grapefruit) and grenadine aromas, enhanced by a touch of menthol. Palate: the attack is frank, held together with a freshness which is well-balanced and round. The wine is to be served around 10 Deg C with summer dishes such as fish barbecues and Mediterranean Cuisine. Ideal for buffets (grilled meats, sausages…) and excellent with cheese.