Carpene Malvolti – Rose Brut NV

Beskrivelse

Grundlagt i 1868 af den berømte ønolog Antonio Carpene Malvolti har vingården været en afgørende bidragyder til historie og studiet af Prosecco og drives nu af fjerde generation af en familie, der har specialiseret sig i fremstilling af mousserende vine. Druer til Prosecco di Conegliano kun vælges fra de bedste bjergskråning vinmarker i DOC Treviso-området. Carpene Malvolti Prosecco Spumante Rose Brut er beskrevet af vingården som en ædel og kompleks vin dedikeret til stor højde smagsdommere. Det er lavet af Pinot Noir og den lokale Raboso drue, let udblødt, at give en vin med fine sommer frugt aroma og intense røde frugter og mineralske aromaer. Med fisk risotto, bagt laks, ål, cremet torsk, kalvekød, fjerkræ og kaniner. Fremragende med får og ged ost.

Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.

Carpene Malvolti – Rose Brut NV er en Mousserende vin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop

Producentens noter (på engelsk)

Founded in 1868 by the famed oenologist Antonio Carpene Malvolti, the winery has been a crucial contributor to the history and study of Prosecco and is now run by the fourth generation of a family that specialises in the making of sparkling wines. Grapes for the Prosecco di Conegliano are selected only from the best hillside vineyards in the DOC Treviso area. Carpene Malvolti Prosecco Spumante Rose Brut is described by the winery as a noble and complex wine dedicated to high altitude tasters. It is made from Pinot Noir and the local Raboso grape, lightly macerated, to give a wine with delicate summer fruit aromas and intense red fruit and mineral flavours. With fish risotto, baked salmon, eel, creamed cod, veal, poultry and rabbit. Excellent with sheep and goat cheese.