Beskrivelse
Dette er en luksuriøs Carmenere, elegant og kompleks med en duft af mørke blommer.
Smagsnoter
Udseende/tint: Dyb, mørk violet-rød.
Duft/aroma: Meget elegant og komplekst, denne vin viser hele karakteren af ren Carmenere med noter af blomme, modne røde frugter,
krydderier og sorte kirsebær.
Smag: En vin med enorm struktur, og smag af søde krydderier og mineraler, der minder om bly fra en blyant. Delikat og kraftig på samme tid, hvor dens rigelige frugtsmag giver en lang note.
Vinmark/producent: Peumo Vineyard
Peumo Vineyard ligger 170 m over havets overflade og strækker sig over de rullende bakker langs Cachapoal-floden på terrasserne i Coastal Mountain Range.
De vertikalt placerede og cordon-beskårede vinstokke, kommer fra pre-phylloxera vinstokke.
De dybe jordarter har et øverste lag af ler, der gør det muligt for dem at bevare fugt og gør at vinstokkene er aktive, indtil høsten i slutningen af maj. Det hjælper også med at styre planternes kraft og vækst.
Druer
Carmenere: 97%
Cabernet Sauvignon: 2%
Cabernet Franc: 1%
Denomination of Origin (D.O.): Peumo, Cachapoal Valley
Vinmager: Ignacio Recabarren
Datablad: PDF
Concha y Toro – Terrunyo Carmenere 2015 er en Chilensk rødvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
carl –
Carmenere er altså et fantastisk alternativ fra Chile, bedre end cabernet sauv og merlot