Tyrrells – Winemakers Selection Vat 6 Pinot Noir 2005

Beskrivelse

Lys i farven, Vat 6 Pinot Noir har en jordbær lift på næsen med stilk karakter fra hele bundtet gære tilføjer kompleksitet. Ganen er delikat med lyse bær frugt tegn er forløberen til den fine tannin struktur. Det er en vin, der vil alder godt på mellemlang sigt. Denne vin blev fermenteret i lille hånd kastet åbne kar på Tyrrell historiske Ashman s vingård. Delvis kulsyre maceration blev opnået ved at efterlade ca. 30% som hele klaser i gære. Vinen blev derefter modnet i en række nye, et og to år gamle franske barriques.

Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.

Tyrrells – Winemakers Selection Vat 6 Pinot Noir 2005 er en Rødvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop

Producentens noter (på engelsk)

Light in colour, the Vat 6 Pinot Noir has a strawberry lift on the nose with stalk character from the whole bunch ferment adding complexity. The palate is delicate with bright berry fruit characters being the forerunner to the fine tannin structure. It is a wine that will age well in the medium term. This wine was fermented in small hand plunged open vats at Tyrrell’s historic Ashman’s winery. Partial carbonic maceration was achieved by leaving approximately 30% as whole bunches in the ferment. The wine was then matured in a range of new, one and two year old French barriques.