Ca di Alte – Prosecco Spumante DOC

Beskrivelse

Denne Prosecco blev foretaget ved hjælp af den lange Charmat metoden. Druerne blev håndplukket og stilkene fjernes før knusning. Blød presning adskilt skind og frø fra mosten før alkoholgæring og anden gæring i et tryk og temperatur kontrolleret autoklave. Efter filtrering og centrifugering, blev vinen nedkølet og aftappet under pres.

Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.

Ca di Alte – Prosecco Spumante DOC er en Italiensk mousserende vin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop

Producentens noter (på engelsk)

This Prosecco was made using the long charmat method. The grapes were hand-picked and the stalks removed before crushing. Soft pressing separated the skins and seeds from the must before alcoholic fermentation and second fermentation in a pressure and temperature controlled autoclave. After filtration and centrifugation, the wine was refrigerated and bottled under pressure.