Beskrivelse
Farven er en genial, lysegul med sølvfarvede højdepunkter, reflekterende af den høje andel af Chardonnay. Boblerne er fine og danner en varig og delikat cremet mousse. Næsen er subtile og frisk. De første mineralske aromaer hurtigt udvikle sig til grøn, blomster dufte med antydninger af hyldeblomst og krydret kanel overtoner. Flavours er domineret af intens friske citrusfrugter som derefter vige for en langt fyldigere, godt og rørige og fyldig smag med smag minder om hvide ferskner i sukkerlage. Eftersmagen er lang, rig og ekstremt udtryksfuld. Denne vin kan nydes som aperitif, men har strukturen til at matche grillet fisk og skaldyr. 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir. Denne vin kommer fra toppen Grand Cru steder og er lavet af den første presning. Niveauet af reserven vin, der anvendes i blandingen varierer fra vintage. Før frigive vinen lagres i mindst 4-5 år på bærmen, nogle gange mere.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Taittinger – Prelude Grand Crus NV er en Champagne der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
The colour is a brilliant, pale yellow with silvery highlights, reflective of the high proportion of Chardonnay. The bubbles are fine and form a lasting and delicately creamy mousse. The nose is subtle and fresh. The initial mineral aromas quickly develop into green, floral scents with hints of elderflower and spicy cinnamon overtones. Flavours are dominated by intense fresh citrus fruit which then give way to a much fuller, well-bodied and mellow taste with flavours reminiscent of white peaches in syrup. The finish is long, rich and extremely expressive. This wine can be enjoyed as an aperitif but has the structure to match grilled fish and seafood. 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir. This wine comes from top Grand Cru sites and is made from the first pressing. The level of reserve wine used in the blend varies by vintage. Prior to release the wine is aged for a minimum of 4-5 years on lees, sometimes more.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.