Beskrivelse
Denne Syrah har rige aroma og smag af mørk bær, chokolade, kaffe, ristet skumfidus og krydderi. Forward endnu velstrukturerede tanniner supplere ristet eg, hvilket giver en fyldig vin med en rig, dvælende finish. Prime Livermore Valley vingårde blev udvalgt til n’te grad program på grund af deres ensartet produktion af usædvanlig frugt. Vinmarkerne blev ultra-opdrættet; hver vin modtager mindst femten passerer i hånden – til beskæring, blad trække, fjerne skud, og udtynding klynger, i et forsøg på at sikre, at de drue klynger resterende ved høst er af højeste kvalitet. Druerne er høstet i de tidlige morgentimer i 1/2 ton siloer og håndplukket, sorteres og knuses til små rustfri gæringsanlæg stål.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Wente Vineyards – Nth Degree Syrah 2005 er en Rødvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
This Syrah has rich aromas and flavours of dark berry, chocolate, coffee, roasted marshmallow and spice. Forward yet well-structured tannins complement the toasted oak, yielding a full-bodied wine with a rich, lingering finish. Prime Livermore Valley vineyards were selected for the Nth Degree program because of their consistent production of exceptional fruit. The vineyards were ultra-farmed; every vine receives at least fifteen passes by hand – to pruning, leaf pulling, removing shoots, and thinning clusters, in an effort to ensure that the grape clusters remaining at harvest are of the highest quality. The grapes were harvested in the early morning into 1/2 ton bins and handpicked, sorted, and crushed into small stainless steel fermenters.
