Beskrivelse
Lige hvad du ville forvente fra Condrieu. Kompleksitet og magt. Rich gyldne vin med fersken, abrikos, kaprifolier og mango tegn med et strejf af krydderi. Vinen er gæret og derefter modnet på sine fine bærme for 1 til 4 år i 20% ny eg og 80% gamle egetræsfade. En ugentlig omrøring af bærmen sker i de første måneder. Så malolaktiske gæring finder sted.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Colombo & Fille – Condrieu 2011 er en Hvidvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Just what you would expect from Condrieu. Complexity and power. Rich golden wine with peach, apricot, honeysuckle and mango characters with a touch of spice. The wine is fermented and then matured on its fine lees for 1 to 4 years in 20% new oak and 80% old oak barrel. A weekly stirring of the lees takes place during the first months. Then the malolactic fermentation takes place.
