Beskrivelse
En særlig cuvée fra familiens vinmarker. En kompleks og kraftfuld vin endnu fløjlsagtig samtidigt. Distinctive modne frugter og blomster figurer, der minder om violer, mørk chokolade, ristet eg, og en antydning af sort peber. Høsten er afstilket og går gennem klassisk vinfremstilling med 3 ugers maceration. Vinen bliver derefter modnet i 18 måneder i egetræsfade (1/3 nye, 1/3 1 år gamle, 1/3 2 år gamle).
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Colombo & Fille – Cornas 2012 er en Rødvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
A special cuvee from the family vineyards. A complex and powerful wine yet velvety at the same time. Distinctive ripe fruit and floral characters, reminiscent of violets, dark chocolate, toasted oak, and a hint of black pepper. The harvest is destemmed and goes through classic vinification with 3 weeks maceration. The wine is then aged for 18 months in oak barrels (1/3 new, 1/3 1 year old, 1/3 2 years old).
