Beskrivelse
Oprettelsen er moderne ligesom Nouvelle Cuisine. Svarende til denne lighter, renere måde at forberede mad, vises Laurent-Perrier Ultra Brut uden make-up, i sin naturlige form. Det er en brut nature champagne, der er, uden dosering, og gøre det kræver betydelig know-how. Dens stil appellerer til et stigende antal vin-elskere, der opdager med det mange nye måder at nyde champagne. Blandingen kombinerer et lille flertal af chardonnay med pinot noir og er lavet udelukkende med druer fra meget modne høst. Bunch udvælgelse er stringent, for at sikre, at kun de druer med højt sukkerindhold niveauer og lavt syreindhold bevares. Disse betingelser er nødvendige for at skabe et færdigt champagne, der har den nødvendige balance uden dosering. Den aldrende er lang, varer i mindst fire år. Dens sarte finish, som efterlader ganen frisk, og dens subtile balance gør dette til den mest alsidige champagne i Laurent-Perrier sortiment. Dens evne til at bringe ud smag i maden gør den ideel fra aperitif til dessert. Denne champagne par godt med kaviar eller foie gras, skaldyr eller østers – og endda ledsager en cigar i slutningen af ??et måltid. Aspect: Meget bleg og krystal-lys i farven. Aroma: Intens og kompleks på næsen, med en bred vifte af aromaer, herunder citrusfrugter og hvid frugt og blomster, såsom Honeysuckel. Den kombinerede effekt afgiver et indtryk af friskhed, meget gerne hav luft. Smag: Airy og delikat, men overraskende lang. Floral og frugtsmag kombineret med mineralske noter til at give en vin, der er ren uden at være barsk. han Eftersmagen er lang og efterlader ganen ren. Servering: Serveres mellem 8 & deg; C og 10 & deg; C. Druesorter: Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%. Crus: Fremstillet udelukkende af druer fra meget modne høst og blandet fra femten crus eller landsbyer med en gennemsnitlig rating af 97%.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Laurent Perrier – Ultra Brut er en Champagne der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Its creation is contemporary like that of Nouvelle Cuisine. Similar to this lighter, purer way of preparing food, Laurent-Perrier Ultra Brut appears without make-up, in its natural form. It is a brut nature champagne, that is, with no dosage, and making it requires considerable know-how. Its style appeals to a growing number of wine-lovers who discover with it many new ways of enjoying champagne. The blend combines a small majority of chardonnay with pinot noir and is made exclusively with grapes from very ripe harvests. Bunch selection is rigorous, to ensure that only the grapes with high sugar levels and low acidity are retained. These conditions are necessary to create a finished champagne that has the required balance without any dosage. The ageing is long, lasting for at least four years. Its delicate finish, which leaves the palate fresh, and its subtle balance make this the most versatile champagne in Laurent-Perrier’s range. Its capacity to bring out flavours in food makes it ideal from aperitif to dessert. This champagne pairs well with caviar or foie gras, seafood or oysters – and even accompanying a cigar at the end of a meal. Aspect: Very pale and crystal-bright in colour. Aroma: Intense and complex on the nose, with a wide range of aromas, including citrus and white fruit and flowers, such as Honeysuckel. The combined effect gives off an impression of freshness, much like ocean air. Taste: Airy and delicate, yet surprisingly long. Floral and fruit flavours combine with mineral notes to give a wine that is pure without being austere. he finish is long and leaves the palate clean. Serving: Serve between 8°C and 10°C. Grape Varieties: Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%. Crus: Made exclusively from grapes from very ripe harvests and blended from fifteen crus or villages with an average rating of 97%.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.