Beskrivelse
En glattere og mere tilgængelige version af Nardini flagskib ‘Bianca’ grappa, takket være dens lavere 40% vol. Selv om det har en mere blid mundfylde, Nardini Bianca 40 deler den samme blomster / vegetal næse og de samme smag Hallmarks som “klassiske” 50% produkt, der har vundet Nardini så meget global ros: lagdelte citronskal, mørk chokolade og kanel noter med en tør finish af citron Marengs og jasmin. Denne 40% grappa ‘cut’ blev oprindeligt givet som betaling til de lokale DOC vinproducenter i Veneto og Friuli, der har givet Nardini med deres dyrebare Vinaccia (eller olie), men destilleriet indstillede produktionen, når det opgraderet sit destilleri i 1982. Det er nu tilbage, efter efterspørgsel fra eksportmarkederne for en blød, “entry-level” grappa, omend en af ??stor kvalitet og ægte raffinement.
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Nardini – Bianca 40 70cl Bottle er en Grappa der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
A smoother and more accessible version of Nardini’s flagship ‘Bianca’ grappa, thanks to its lower 40% abv. While it has a more gentle mouthfeel, Nardini Bianca 40 shares the same floral/vegetal nose and the same taste hallmarks as the ‘classic’ 50% product that has won Nardini so much global acclaim: layered lemon zest, dark chocolate and cinnamon notes with a dry finish of lemon meringue and jasmine. This 40% grappa ‘cut’ was originally given as payment to the local DOC winemakers in Veneto and Friuli who provided Nardini with their precious vinaccia (or pomace) but the distiller ceased production when it upgraded its distillery in 1982. It’s now back, following demand from export markets for a soft, ‘entry-level’ grappa, albeit one of great quality and genuine sophistication.
