Beskrivelse
Begrænset lager. Denne forfriskende hvid blanding har en ekspressiv næse domineret af tropisk og passionsfrugt med flere lag af komplekse smag på ganen som et resultat af de forskellige blend komponenter. Denne vin er opkaldt efter en dame rygter om at have været en særligt nær ven af ??Simon van der Stel, den første guvernør i Kap. Vinmarker havde perfekt baldakiner – der muliggør en optimal lysgennemtrængning til modning af klaserne og udvikling af god farve. 61% Sauvignon Blanc, 28% Chardonnay, 4% Semillon, 4% Viognier, 2% Roussanne, 1% Grenache Blanc. Samlet 2011 var en høst, der bragte et smil til en træt vinavlere ansigt! Selv om vi havde en tør vinter, der var masser af vand, når det kræves i de varme sommermåneder for at få vinmarkerne til at modnes naturligt uden unødig stress. Ved høst blev perfekt phenol modenhed med dejlige bløde, modne tanniner opnået. Bærrene kom på dejlige lave sukker på grund af kølige forhold ved høst, fantastisk farve og stor kvalitet bær. Druerne til denne vin blev selektivt håndplukket om morgenen. Høstet: håndplukket februar
Bemærk! Denne tekst er automatisk oversat, hvis det er noget sludder, så kontakt os for at få den oversat korrekt med det samme.
Rustenberg – IDA White Blend 2011 er en Hvidvin der bl.a. sælges hos TheDrinkShop
Producentens noter (på engelsk)
Limited stock. This refreshing white blend has an expressive nose dominated by tropical and passion fruit with multiple layers of complex flavours on the palate as a result of the diverse blend components. This wine is named after a lady rumoured to have been a particularly close friend of Simon van der Stel, the first Governor of the Cape. Vineyards had perfect canopies – allowing optimum light penetration for the ripening of bunches and development of good colour. 61% Sauvignon Blanc, 28% Chardonnay, 4% Semillon, 4% Viognier, 2% Roussanne, 1% Grenache Blanc. Overall 2011 was a harvest that brought a smile to a weary Viticulturists face! Although we had a dry winter, there was plenty of water when required in the hot summer months to get the vineyards to mature naturally without undue stress. At harvest, perfect phenolic ripeness with lovely soft, ripe tannins was achieved. The berries came in at lovely low sugars due to cool conditions at harvest, awesome colour and great quality berries. The grapes for this wine were selectively hand-picked in the morning. Harvested: hand-picked February
